第286章 你生意不顺吧[第1页/共2页]

陈小凡微微一笑，“李局长，这道药香鸡就是我做的。”

“那我问你，药香鸡最首要的是甚么？”

“不美意义，这类药香鸡临时不对外出售。一来是药香鸡保存环境，必须在我们村的卧龙山，分开这里就没体例存活。二来我是桃源餐厅的股东，药香鸡只能在餐厅里出售，也算是我们餐厅的招牌。”

朱鹏坤脸上暴露一抹不悦，皱眉看向陈小凡：“你说这道药香鸡是你做的？”

陈小凡悄悄竖起大拇指，说道：“对朱总来讲，咀嚼美食是高雅的爱好，但是凡事过犹不及。朱总你是做投资的，如果以美食作为评判是否投资的标准，我感觉是非常分歧格的。舍本逐末，不但投资不会赢利，并且还会白白华侈投资地的政策和资本。”

朱鹏坤猛地站起来，因为行动狠恶连椅子都带倒了。

朱鹏坤固然有些遗憾，不过还是开朗道：“没题目，我过会儿就冲个会员卡，今后会常常帮衬你餐厅，还会在朋友圈帮你鼓吹。”

“药香鸡和药膳鸡固然一字之差，但是做法却有着天壤之别。药膳鱼是药材和鸡一块炖煮，让药材药性先进入鸡汤里，然后再渐渐渗入到鸡肉里。

朱鹏坤收起了轻视之心，看向陈小凡的眼神当真起来：“你的答案非常标准，那我再问你，药香鸡和药膳鸡的辨别是甚么？”

“本来是如许，我终究明白了。”

杨丛林眼皮抽搐了几下，感受遭到了深深的热诚，特别最后一句意有所指，让贰内心不由格登一下。

杨丛林强忍住肝火道：“牙尖嘴利，说到底还不是想抢功？从办事员的操行看老板，你们餐厅也好不到哪儿去。”

“咣当！”

他满脸震惊地看着陈小凡：“这道药香鸡真是你做的？”

不过碍于李丰阳的面子，他也不好当场发作出来，因而在内心悄悄发誓，等搞到桃源餐厅必然让这个办事员跪下来舔鞋。

“不管是药香鸡还是药膳鸡，最首要的是药材的比例，鸡肉的品格，火候的老嫩。”陈小凡脱口而出。

他想了想提示道：“朱总，不管是做人还是投资，都应当有本身的主意。如果等闲听别人几句话，就被懵逼了双眼，丧失了本身的判定，我感觉是很可悲的事情。”

说到这里，朱鹏坤话锋一转：“年纪悄悄，就能做出如此极品的药香鸡，真是后生可畏啊，我为我刚才的莽撞报歉。”

杨丛林嘲笑道：“做买卖都会起起伏伏，特别大资金颠簸更是家常便饭，这番话是在谩骂朱总。”

朱鹏坤老脸一红，接着满脸希冀道：“你这类药香鸡如何卖的？”

陈小凡挑了挑眉：“谁奉告你端菜的就是办事员？有这类设法的人太陋劣了。

朱鹏坤愣了一下，明显没想到陈小凡竟能答复出来，并且答案和他就教的老厨师异曲同工。

朱鹏坤深吸一口气，“我另有最后一个题目，药香鸡是在炖煮之前，把药材药性融入到鸡肉里，但是你如何把鸡肉腌制得均匀入味的？”

陈小凡嘴角勾笑，“我没有效药材腌制鸡肉。”

陈小凡咧嘴笑了笑。

朱鹏坤恍然大悟，随即又皱起眉头：“不对啊，药材味道各不不异，并且土鸡口味也很刁，如何能够去生吃药材？”

陈小凡对劲一笑：“药材融入到鸡肉里没错，但并不是通过腌制的体例，而是在鸡活着的时候，让它直接吃药材。如许药效能完美融入要鸡肉里，同时解除了不能接收的药材药性，只留着最精华的部分，这才气包管鸡汤里有药材的暗香味。”

土鸡之以是情愿吃药材，天然是因为青木真气的原因，这个奥妙他谁都不能奉告。