第25章 莲心果(1)[第1页/共4页]

桃三娘指着何二笑道：“这个叔叔会变戏法，你把雀儿给他。”

柳青街欢香馆里的桃三娘则擅烹一道鲜菱鸡汤，整只小母鸡、火腿熬出白汤，再放入剥壳菱肉，极其甘旨。内里还插手了性平滋补的鸡头，桃三娘说用防风熬出的药水浸泡，就能保得经月不坏，一斗鸡头用防风四两便可。

传闻，菱角还是那些池中自种的味佳，野生菱肉生脆，煮熟了结不太粉。

“三娘，招孀妇待在家里也能晓得你做菜的技术好啊？”我镇静地问。

江婆婆语塞，许是当着我们这些生人面，非常丢了脸，那张长满褶子的面上一阵红一阵白。

桃三娘俯下身来看小永挖土，拍拍他的头笑着道：“别把核桃树的根伤到了，树但是会疼的。”

婆子点着头，走到门口低头恰好又瞥见了我，像是想起甚么，鼓掌道：“这丫头是你家的吗？我老胡涂差点忘了最首要一节，夫人守寡多年，谨守妇道，这多年来就没出过家门半步，家里不管劈柴、烧水的下人，也满是女的，男人毫不准踏入招家半步。就因为晓得欢香馆是你老板娘亲身掌勺，她才情愿给你做这个买卖，如果男人做的饭菜啊，我们家夫人是必然不会碰一根指头的。你可记着了，做好饭菜送去时，不能带你家伴计啊，不然去了也只能在大门外候着……嗯，这丫头看着还挺讨喜，你去的时候就带着她吧。”

全部儿的鸡头要剥开不轻易，桃三娘又不让我们用刀，怕割了手，只拿个小竹刀让我们弄。小永没几下就烦了，拿着小竹刀去挖地上的蚂蚁洞。

糟蒸肉：用陈年香糟滤去残余，切里脊肉片，洒陈年太雕同蒸。

“是。”江婆婆只得走了。

“嗯？哎，好啊。”桃三娘便走开，让我站在她的位置，“不要太用力，包管都舂细了就行。”

桃三娘淡淡一笑道：“提及来，这两年收成都不好，天灾不竭的，肯多花银子用饭的人也少了。”

“是。”丫环领命走了。

招孀妇此人看来也是不苟谈笑，她只是略瞟了几眼，微皱着眉头道：“那道羹看来还不错，蒸肉这么油腻腻的，谁吃？”

“但是你已经把它翅膀弄伤了，它飞不起来了吧？”我让小永的手略微翻开一点，察看麻雀的翅膀，的确是折了。

招孀妇慢条斯理地呷了口茶：“嗯，老板娘，你还会些甚么菜色？”

“无妨事，正巧我刚到生药铺去抓药返来路过，人年纪大啦，弊端多。”江婆婆拍鼓掌里的一包东西。

“嗯，明天早晨，以是先来跟我说定了。”桃三娘点头。

可她没叫桃三娘和我走，以是我们都不作声地站在那儿。

“这是藕粉桂花糖糕。”桃三娘答。

“招家？”我想了想，“招孀妇？”

桃三娘提着盛菜的食盒，我尾随厥后捧着盛点心的食盒，通过两道门，穿过招家气度的前厅，来到前面一幢二层精美小楼的院子里。我发明招家上高低下竟然都是女人，干洒扫杂役的都是婆子。两个腰圆膀大的粗使丫头正在搬一架屏风，在院子右边搭着一座郁郁葱葱的葡萄架，架下摆了一张八仙桌和椅子，两个清算得非常利落的丫环围拢在一个穿一身白衣裙的妇人身边，此中一个为妇人扇着扇子，另一个则正递上一碗茶，嘴里还说着：“奶奶请用茶。”

“藏在叶子底下，别人看不见的处所。”小永对劲笑道。

这时一贯未几话的何二也走了过来，桃三娘便问小永：“你还想让它飞吗？”

招孀妇家我是晓得的，街坊很多婶娘在一起群情过她。提及来那招家是做绸缎庄买卖的，城里城外房屋、地步都有好多处，也算一等的殷厚富庶，但可惜连续几代人丁薄弱，上三代都是单传又短折，才把产业交到这一代手里。还不到两年风景，少当家年纪不过三十岁，却俄然得了天花恶疾死了，身下半个子嗣也没有，只遗下个孀妇带着一岁的独生女儿自守家业，而这位招夫人倒是谨守妇道，摒挡完丈夫的丧事，而后便待在家中再没出过大门一步。我还记得隔壁婶娘提及她时，点头感慨，那招孀妇原是位大户人家知书达理的蜜斯呢，她刚嫁进招家那年到庙里上香，她就曾亲目睹过这招孀妇，生得可真是仙颜，哪知这么年青就守了寡，真是薄命啊。