第37章 对坐首谈[第3页/共4页]
张厨娘是做面食的一把妙手,这主食便用面,柳老爷子年纪大了,到时将面煮得稍久一些,也好克化。
“阿青,你在门口等一下。”
原只要他们三小我的餐桌,一下子扩大到了七个,满满铛铛坐了一桌子,也幸得刘湛与沈七皆是少年,宁博容更是八岁女童,这才显得坐下犹自宽广。
刘湛竟是有些啼笑皆非,他翘起唇角道:“那么,你如何以为我会知事理化县这类事呢?”
刘湛挑起眉来,“那又如何?”
不消她说,大师自也开吃,便是沈七这等自小吃惯山珍海味,自夸从不重口腹之欲的,都一时吃得停不下筷子。
“张厨娘,那鸡可烤好了?”
外皮烤得焦脆的整鸡被取了出来,吃法对于张厨娘来讲也非常别致。
宁博容:“……”
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只加少量盐煮好的面捞出锅,沥水,浇上底汤,上再浇炒好的春笋丁并香菇末,添一簇水煮的翠嫩小青菜,又在其上放香喷喷的几片烤肉,几颗小小的山鸠蛋,并鲜滑的鱼丸,最后加上些许香菜,这面闻起来就勾得人丁水直流。
一片片的鸡肉和脆皮都被片了下来,鸡壳却弃之不消,用事前筹办的巴掌大的面皮一包,内里放上切得细细的大葱和脆脆的春黄瓜,此地黄瓜尚未到收成季候,获得夏季才有,是以这现在称为胡瓜的春黄瓜倒是从更南边的处所运送来,走的水路,尚且新奇,却代价比鲜肉还要高贵,也只富朱紫家才吃得起。
这个年代其他烹调手腕固然粗陋,对于炙烤这一项,却实在是已经达到了相称高的水准,烤肉是相称常见的肉食体例,像其间厨房里,就有专门用来烤肉的器具,别说是烤鸡了,就是烤只小羊都不成题目。
刘湛原筹算去找宁博容的,见沈七并柳老爷子上门来,就立即窜改了主张,他与沈七本就熟谙,且干系并不坏,这会儿却不晓得为甚么,氛围略有些奥妙。
宁博容松了口气,缓缓道:“本日里来给我家厨下送鱼的妇人是镇上渔户家的媳妇,她说本年的江堤处不大承平,你又莫名其妙赶到这里,以是——”
冒着大雨到了理化县进乡街的马车停下,仆畴前去叩门,左重才整了整衣衫,未几时就被陆质亲身迎了出来,宁博裕去了县衙,宁博容又是个小女人,陆质只得暂代仆人职。
又有做成小笼包大小的包子,一笼八个,一半的香菇青菜馅儿,一半的鲜肉蘑菇馅儿。
见她走了,张厨娘利索地将那妇人送来的鱼都措置了,一边道:“小娘子,方才那王家媳妇说,本年的江堤那边不大普通呢。”
宁博容点点头,笑道:“内里下大雨,又到哺食的时候了,这位婶子也早点归家去吧。”
每一个小小的面皮卷儿都用一根烫过的韭菜扎起来摆在白瓷阔口小罐里,瞧着便圆滚滚的极饱满敬爱,中间再放上一小碟子甜面酱,就很有当代鸡肉卷的感受了,只这鸡肉不是油炸,而是烤得焦香甘旨。
宁博容看到左重的时候是欣喜,看到刘湛那就是惊吓了!
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不但仅这底汤是宁博容自个儿揣摩出来的浓香甘旨,就是看起来,也是赏心好看,只一碗面,却当得色香味俱全的奖饰。
刘湛一怔,总感觉宁博容这时候……有点凶啊!心中却苦笑,她虽救过本身一次,却好似对本身没甚么好感的模样,但除了最后相遇的时候有些不那么夸姣,本身并未获咎过她吧?