第180章 难以直视[第1页/共2页]

宋溪溪挠了挠头，目光落在了挂在墙上的筲箕上：“米饭煮开了不是会用筲箕把米粒和水分离么，这就叫过滤。”

这时，饭也做好了，世人筹办回堂屋用饭，只要宋青青挪不动脚，坐在小马扎上一动不动地盯着面前的盆子。

“你娘说的没错，渐渐试就行了，归正东西糟蹋不了。”

黄秋云劝她先用饭，吃完了恰好来掀盖子，她死活不肯走：“娘，我现在没胃口，等豆浆凝固好了我再来吃。”

想要做出豆腐不是一朝一夕的事，宋家不想引发重视，每次泡发少量的黄豆让宋银去青山村磨成豆浆水。

宋青青迷惑道：“但是，但是过滤后的豆浆水跟净水没甚么两样，这能做成豆腐吗？”

张小妹内心有些绝望，却没有表示在脸上：“往好处想，这几天那头野猪崽的炊事变好了，都长肥了一圈，转头卖了也是钱呢！”

“哗”的一下，统统人拔腿往厨房里冲，连宋溪溪也不例外，仿佛慢一步豆腐就会没有似的。

宋青青沉浸在失利的打击中，好一会儿才对宋溪溪的话有了反应：“本日石膏粉的量放对了，豆浆也凝固变成了豆腐样，但是一碰就碎得稀烂，口感也特别差！”

宋青青还是不明白：“过滤后呢？过滤后用豆子渣做豆腐？”

经太长久又冗长的等候，豆浆水终究煮开了。

宋溪溪一口气干光完了三碗饭，摸了摸七八分饱的肚子就放下了碗筷，筹办到厨房看看环境。

宋青青游移的伸脱手，将这块豆腐渣碾碎，发明确切细致一点渣渣都没有，顿时恍然大悟：“我晓得了，这是豆浆水凝固的！”

宋溪溪踮起脚尖揉了揉她的头：“明天尝尝看。”

黄秋云拿她没体例，只好拿出一只洁净的大碗，把女儿的饭菜留出来温在锅里。

宋家有很多腊肉腊鱼风干鸡，比来的炊事一向不错。加上张小妹怕牛花儿糟蹋好东西，掌勺的不是张春兰就是黄秋云，是以饭菜的味道都过得去。

宋青青舒了口气，抬手拍了拍本身的胸口：“吓死我了，看到它这么轻易碎，不成能在锅里煎炒，我还觉得又失利了呢！”

“如何不胜利呢，如何就是做不出来呢，本来我这么差劲甚么都做不好……”

宋溪溪一看，就晓得本日的实验又失利了，她走到宋青青面前问道：“这一次又是甚么题目？”

烧饭的时候，张春兰特地腾出一口锅，把过滤好的豆浆水倒进锅里，和另一口锅里的米饭一起煮。

这类要味道没味道，要卖相没卖相的吃食，亏蚀卖恐怕都没人要。

只要宋溪溪保持沉着，拿起洁净的勺子舀了一勺“豆腐”，对神采一白的宋青青说道：“这是豆腐脑，要把它压实了才气成为真正的豆腐。”

宋青青蓦地想起小堂妹曾一出头，把好人的脑浆子打出来的画面，顿时“哇”的一声，跑到内里呕吐不止。

当看到盆子里豆浆果然变得白白嫩嫩、与豆腐极其类似时，他们不约而同地松了口气，脸上齐齐暴露了笑容：“成了，真的成了！”

有人问起时，就说宋家馋上了城里的豆浆，磨好煮开了当水喝。

这陌生的字眼让宋青青苍茫：“过滤是甚么？如何过滤呀？”

说罢，她镇静地跑去找老太太要了一块棉麻布，用力地搓洗洁净后，把棉麻布盖在饭盆上绑紧了，开端过滤下午剩下的一盆豆浆水。

宋溪溪满脑筋惦记取放糖后苦涩滑嫩的豆腐脑，咽着口水随口道：“大抵是形状和脑浆差未几，以是叫豆腐脑罢。”

宋溪溪听罢，也不晓得题目出在那里，干脆拉着宋青青去了厨房，找到了那桶失利品。