第20章 铁锅炖鱼的方子卖不卖？[第1页/共2页]

敞亮的火光舔舐着黑漆漆的锅底，锅里很快就收回咕嘟嘟的声音。

铁锅炖鱼提及来仿佛简朴，但想要做得好吃，实在也是要花心机的，最首要的就是调味。

“可不是，大嫂这技术又进步了。”

秦夫人丁中的不值甚么钱，明显跟她的标准能够不太一样。

郭氏闻言泼冷水道：“大嫂，别人说你胖你就喘啊？这又是排骨又是鱼的，谁做能不好吃？

叶大嫂先在锅里放了油，下葱姜蒜辣椒和各种香料，小火炸出香喷喷的五香油。

紧接着便在油里插手各种酱料和调味品炒香。

“如果给孩子两朵珠花你都不肯要，我可不美意义再收你做的菜了。”

家里其别人也纷繁道。

叶昌瑞闻言，立即用火钳子把锅底还在烧的柴火全都夹出来，丢在一旁地上。

几个孩子却已经喝彩起来。

“好不好吃？”见女儿吃的小嘴巴上都油亮亮的，叶大嫂比本身吃了还欢畅。

叶大嫂被女儿夸得心花怒放。

幸亏叶家人丁多，以是做饭的铁锅充足大，不然底子就放不下这么多东西。

待叶老太太动过筷子以后，其别人这才开端朝锅里伸筷子。

叶大嫂把锅盖翻开一条缝，查抄了一下锅边的饼子，发明饼子上面已经开端焦脆，立即叮咛：“撤火！”

叶大嫂笑着谦善道：“那里是我进步了，多亏了秦家的调料齐备，不然我再有本领，那也是巧妇难为无米之炊啊！”

叶大嫂感觉本身也有点要晕了。

看着一颗颗比黄豆还大的珍珠，在夕照余晖下闪着暖黄色的光晕。

叶大嫂发明本身需求的调料李福这里竟然全都有，一下子就欢畅起来。

“秦夫人，今晚做的是排骨炖鱼，不晓得你们会不会爱吃。”

剩下的事儿，就要交给时候了。

“大娘，做好没，啥时候能吃啊？”

“比之前在家里做的好吃多了！”

但是叶家调料不全，秦家全啊！

“好香啊！”

盖上锅盖又焖了一会儿，这下除了刚才的香味以外，内里又开端飘出玉米面饼子熟了的苦涩味。

她斗志昂扬地挽起袖子道：“哎呀，总算能让我大展技艺了，你们就等着吃吧！”

“大嫂，此次做的铁锅炖鱼格外好吃。”

此时那股鲜香中带着微辣的味道已经在氛围中满盈开来，被夜风送到了四周八方。

叶大嫂用脚扒拉开几个孩子，怕他们离得太近烫着。

“我闻着香味儿都感觉馋了，如何会不爱吃。”

“哦！吃鱼喽！”

叶大嫂手脚敏捷，绕着大铁锅走了一圈儿，铁锅里就像盛开了一朵向日葵般，刹时绽放了一圈儿黄色的花瓣。

叶老太太见叶大嫂返来坐下了，这才道：“开饭吧！”

可此时叶大嫂方才把酱料炒好，他竟已经开端咽口水了。

叶大嫂把炒好的酱料盛出来，操纵锅底剩下的油，把叶老迈剁好的排骨倒下去翻炒几下。

叶大嫂送完鱼归去，见一家人都已经围坐在锅边，却谁也没先动筷子。

估摸着时候差未几了，叶大嫂端着一盆和好的玉米面过来，号召道：“当家的，把锅盖翻开。”

酱料的香味中垂垂掺入了排骨的醇香和鱼的鲜美，把几个看着火的孩子馋得口水都流出来了。

叶老太太本来吃得正欢畅，听了这话刚筹办骂人，就见李福快步走了过来。

排骨上顿时裹满了晶莹的油光。

最后，叶大嫂将一盆炒好的酱料均匀地淋在鱼身上，添了几瓢水，盖上了锅盖。

连几个早就眼巴巴等着吃的孩子，也只是馋地含着筷子。

李福一开端传闻叶大嫂要做野猪排骨炖鱼的时候，内心实在是有点绝望的。

叶大嫂完整将锅盖翻开，一只手拿着锅铲，一只手蘸着凉水，先将一圈儿已经金黄飘香的饼子铲了下来，一一放入叶二嫂端着的大盆里。