第54章 高压锅[第1页/共2页]
李饱满很对劲,在这类交通根基靠走,说话根基靠吼的期间,老铁匠能够仅凭动手上的打铁工夫就做成了这类简朴气力的绞肉机器,李饱满都忍不住想为他多点几个赞。
冯才面上露着轻松的笑意,一样对着李饱满伸出大姆指夸奖道:“老朽另有店里的这些门徒们,但是全都被公子这类异想天开的设想给惊住了。”
绝大多数巨大的发明缔造,很多时候就是从一个小小的观点上开端的。
李饱满哈哈一笑,通盘接下了老铁匠的赞誉,“实在本老爷也没有你说的那么好啦,我只是比浅显人更长于思虑罢了。”
“这个你们试着用过了吗?”李饱满抬手指着被冯才拆开了的高压锅,轻声向他扣问。
整整绕了八圈以后,冯才才把锅盖从锅体上卸下,李饱满看得嘴角直抽,不过他却不得不平气老铁匠的应变之能。
在没有橡胶可用的环境下,这也算得上是一种可贵的变通了。
固然装锅卸锅的时候会费事很多,但是起码确保了它的密封性,也根基上能够实现高压锅的机能。
铁锅的锅壁很厚,为了制止高压炸裂,老铁匠特地加厚了锅壁的厚度,约莫是浅显铁锅的一倍不足,这也就为他在锅体的核心打磨罗纹供应了能够。
“那好,我们现在简朴地试用一下!”
冯才闻言,双目乍然一亮,“公子此言当真?”
“很不错!”李饱满毫不怜惜本身的嘉奖,冲着冯才伸了个大拇指,笑道:“教员傅的技术真是没的说,已经完整超出了我的不测,看来此次打造这些东西来找你,还真是找对人了。”
只要一个大抵的方向,却没有详细的构造图纸,制作的难度可不是普通的大。
李饱满来了兴趣,夸夸其谈:“实在这绞肉机,除了能够用来绞出肉馅以外,只要略加改进,还能直接加工肉片,肉丝,乃至连肉泥沫都能搞得出来。”
把切成块的小块肉放到绞肉机的进肉口,摇脱手柄,很快内里的肉块就被绞成了一团,最后变成仿佛面条一样的肉馅从出肉口排挤。
锅内的气压越高,水的沸点也就会随之降低,当水的温度达到一百度而不沸腾的时候,才气对食品停止很好的烹煮,一些需求长时候熬制的食品,比如猪脚,棒骨之类的食材,能在极短的时候内变得酥烂入味。
明显不是,只是他们已经风俗了以往的思虑体例,向来都没有想过如许的题目,也向来都没有想到要窜改创新。
那些刀具与浅显的铁锅没甚么希奇,只如果稍有些技术的铁匠都能做得出来,李饱满的首要重视力还是集合在了高压锅上。
“当然是罗纹!”冯才定声向李饱满讲授道:“公子所说的那种软质且又极其健壮的质料临时还没找到,以是老朽就想到了多用几层罗纹或许能够处理公子所说的密封题目。”
“我们固然整日里与铁器打交道,却向来都没有想过,本来肉馅竟然还能够这么制作,李公子的妙想,也算是让我等开了眼界!”
李饱满瞅了一眼四周的环境,铁匠铺内,哪怕是在产品安设区,也少不了一应打铁的器具,锅炉,净水一应俱全。
李饱满只是一个厨师罢了,又不是机器工程出身,能够记得停止动绞肉机的大抵构造就已经是一种欣喜了,别的那些东西,他是真的不记得了。
李饱满往锅内加了半锅水,然后把刚才试用绞肉机剩下的两块五花肉放到内里,拧了八圈锅盖密封严实,查察了一下锅盖上的出气管、安然阀及限压阀,肯定无误以后,这才把铁制的高压锅给放到了炉火上烧制。