第15章 做一顿东坡肉[第2页/共2页]
五里一乡,乡以下另有‘里,村,保,邻,坊’等更小的机构。
李梅村一边开端烧饭,一边弄了介个小菜,这些做饭的技术都是在家里的时候和老娘学的,现在用老娘的技术给岳父岳母做饭,内心也是说不出的感慨。
姚文辉的家地点的这一片叫做小寨五里坡乡。耆老是一个叫周济亭的,四十几岁,常常在街坊里游走,偶尔矫饰几手刁钻的棋艺,很放肆,但是普通人也是敬而远之,任凭他吆五喝六的土狗扎个狼狗势。
姚氏没有接话,反而妒忌的看着姚月华,这个半子,姚氏内心如何越看越是喜好。
李梅村将那块五花肉洗净,先放入开水里焯水,去除了血沫,捞出来,用凉水激一下,收紧肉质,然后切成了二指见方的肉块,用食盐,姜片,葱段,花椒,等调味料腌制了一会儿,锅里放上菜油,将秦地便宜的豆瓣酱在锅里炒香了,然后把腌制好的肉块倒入锅里翻炒,两三分钟以后,将肉块铲起来,装入蒸碗里,锅里加水,放上蒸笼,将蒸碗放入蒸笼,水开了,蒸汽上来半小时,停火,焖蒸非常钟,一碗红艳艳香喷喷的东坡肉就搞定了。
“小梅,你说的是甚么?甚么意义,吓死我了,”姚文辉问道。
李梅村开端洗肉的时候,姚文辉就摆好了棋盘,姚文辉脱手就是当头炮,小梅仓猝喊了一声“炮二平六”吓了姚文辉一跳。
“有机遇你经验经验他,就拿你的这个盲棋,还不唬死他!”姚文辉有点痛恨的说。
“马二进三,小梅。”李梅村也随口打哈哈,仓猝走了一步。如此这般,东坡肉还没有上笼,前后不过几分钟,姚文辉已经抵挡不住了,低头进入了长考。
“下棋是个文明的事情,纯粹参议罢了,当不得真的,有机遇我和他学习学习,毕竟是父母官,岳父大人,我们再来一盘,我半边的棋子不动,看你能不能把我将死。”李梅村说道。
“耆老就是我们乡的父母官呀?你没有传闻过吗?”姚文辉有点惊奇的看着李梅村,这么聪明的人,不晓得甚么是耆老?
比及李梅村把肉碗放入蒸笼,姚文辉摸着本身的后脑勺,笑道:“新姑爷这棋风很霸道呀,把我都逼得全军撤退到老将的四周了,这还咋下呀?梅村,以你的手腕,我看把耆老干死也没有题目。”姚文辉赞成的说道。
李梅村恍然大悟,仓猝在大脑里搜索了一遍,才记起来耆老是大唐时的一个处所官员,和后代的乡长是一样的。
东坡肉博得了合座彩,都雅,软糯,香辣,爽口,一大碗很快就见底了,姚氏才俄然说道:“哎哟,都忘了给月明留几块,都忘了家里另有一个门生哩。”