徐州伏羊节―不容错过的美食体验![第1页/共3页]

在中医当中，把羊肉归入温补类的食品，如本草纲目当中，将羊肉与人参并列，赞成为补可去弱，人参羊肉之属是也。人参甘温，能补气虚；羊肉甘热，能补血虚。羊肉补形，人参补气，凡气味与二药同者皆是也。普通的中式食膳或药膳中，凡用到羊肉，多是和当归苁蓉等相配，滋补养气，或干脆和生姜搭配，用其阳辛之味互激，发汗强内。

那么，好吧，统统酷爱美食的同道们

徐州伏羊节―不容错过的美食体验

吃伏羊，更是徐州人豪放xg情的表现千载龙飞地，一代帝王乡，同时也是五省通衢，自古为兵家必争之地。数千年光y流积，给徐州人留下了汉高故里的自傲和大气，也培养了徐州人百折不平知难而上的坚固xg格。在一年中最热的伏天吃加大量辣椒的羊肉，更要战而胜之，以其来强身健体，这恰是徐州jg神的一个侧面，足堪赞叹。同时，伏福相通，吃伏羊就是吃福羊，徐州人悲观向上的糊口态度和对夸姣将来的神驰与信心，也充分反应在了这个节ri中。

明天出去吃羊肉，吃到十点多，吃了一肚子，很爽，然后回到家里就撑的睡不着，又好彩刚搞到了是辅弼的电子版，因而就摸着肚子在这里看书消食－－当然，这很辛苦，吃饱的时候笑，实在很痛。

五行生克，则是设想天然界的统统物质都由五行构成，并遵循必然的生克规律运转。这类实际以甲乙丙丁戊已庚辛壬癸十天干配金木水火土五行和东西南北中五方，即所谓东方甲乙木西方庚辛金南边丙丁火北方壬癸水和zhong yāng戊已土。

但是，实际只是实际，更何况，徐州人早已用实际来证明着伏羊的诸多好处，在徐州，一向都传播着彭城伏羊一碗汤，不消神医开药方的说法。从统计来看，徐州地区每年上火中暑的患者，也绝对未几过周边地区，乃至还要少一些。

徐州欢迎你，伏羊节欢迎你

徐州欢迎你，伏羊节欢迎你

至于为甚么用伏这个字来代表入夏的炽烈，则要从干支编年法和五行生克提及。

请向下看

还是从中医本身实际来看吧，夏ri肺衰，而在用五味配五脏的组合中，以辛属肺，以是，中医也保举夏ri恰当食辣，补肺气之不敷，驱体内之热毒。但要有度，如食辣过分，就会反客为主，导致阳火虚旺，也就是我们说的上火

在徐州，想吃羊，起码能够作出百十莳花腔，更把各种菜系的技法都接收改革，十足用到了羊身上：营养丰富的清汤羊肉原汁原味的白水羊肉味道鲜美的红烧羊肉火辣辣的川江羊肉口感酥嫩的香酥羊排热火朝天的烤全羊，大盆端出来的黄焖羊肉鲜辣爽口的五毒凉拌从名字到味道都大有特sè的羊蝎子更不要说那些漫衍于大街冷巷的羊肉汤馆和最草根不过却又最好吃不过的羊肉烧烤，前人说，五岳返来不看山，徐州人说，徐州返来不吃羊

不过，看着看着，我开端有了一点创作的打动同时，这也算是我为故乡作一次小小鼓吹。

干支编年法，就是把天干地支按必然挨次摆列，构成一套法则，遵循它，便能够给肆意的一个年代ri全数编上代号。天干有十，此中第七为庚，也就是说，从肆意一个ri子向下算，十天以内，总会有一个庚ri，十ri一庚，毫厘不爽。

好吧，我承认，我实在只是吃撑着了。

会有结果吗呃，但愿会吧

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伏天很热，天下群众都在忍热，羊肉好吃，天下群众都有在吃，但，把伏和羊连络起来，在最热的伏天里，吃最温补的羊肉，并且吃出范围吃出文明，吃成一个从黄河以北到大江之南都有着名度的节ri，吃成处所上的一张亮丽名片的，只要徐州，只要徐州的伏羊节。