第一百章 两菜一羹（下）[第1页/共2页]

“咦，这羹里一缕缕的是甚么，我还真没见过。”杨广还没开口，坐在他对过的李浑已禁不住向谢讽问道。

谢讽只道是虞孝仁欲劈面向高连升称谢，承诺一声，回身出了包间。

“高连升，他现在也在这楼上！”虞孝仁惊呼出声，旋即欲言还止，只盯着杨广傻笑个不断，“谢大厨，你去，以我的名义请高老板来此相见。”

谢讽见杨广看破了本身的企图，当即向后退了两步，抬手正了正衣冠，向着杨广长揖到地，正色说道：“谢讽虽世居江左，却也曾受前辈教诲，近三百年来，我中原中原，耐久沦落入胡蛮之手，近闻王爷于朝堂之上，智赚突厥王子，大长我中原男儿之志气，令谢某心生佩服，故趁本日王爷光临‘江南岸’之时，特地亲手烹制了这两道菜肴，呈进王爷，再配上这一道‘胜胡悠长羹’，唯愿王爷悠长胜胡，使我中原男儿在胡蛮面前得以扬眉吐气。”

“鳝为何物，我如何瞧着像一条蛇给切成了一条一条的呢？”李浑从没见过鳝鱼，对谢讽为这道羹取的名字不感兴趣，单单盯着羹中一缕缕的鳝鱼丝问道。

“虞公子公然好见地。”谢讽朝着虞孝仁竖起大拇指，由衷地赞道，旋即指着“西江料”中间的那道看似“粉蒸肉”的菜说道，“不过嘛，至于这道菜，虞公子怕就不认得了吧。”

杨广见李浑对鳝鱼丝如此感兴趣，心念一动，顺势将这盆羹往李浑面前挪了挪，劝他道：“金才，你无妨先尝上一尝，瞧这道羹的味道如何？”李浑熟不拘礼，从盆中舀了一碗羹汤，凑至嘴边尝了一口，不由连连赞叹道：“鲜，香，此羹称得上甘旨二字。孝仁，你也尝尝。”

杨广见那盆羹汤宛然便是一盆鳝糊羹，与他穿越前在饭店里吃的辨别不大，只在羹汤上密密地撒着一层切得细细的韭菜叶，油亮当中掺杂着碧绿，瞧着仿佛更诱人些。

“哎，谢大厨，眼下恰是暑去秋来，这过冬黑熊背上的熊白，你又是从哪儿获得的？”虞孝仁边吃边不解地问道。

“这道羹我将它取名为‘胜胡悠长鳝’，王爷，两位公子，几位怕是从未到过江左，能够不识得此物。”谢讽手指那盆羹汤中条条缕缕，泛着油亮的鳝丝说道，“此物名为鳝，我取它谐音，叫做胜负的胜字，把鳝做成糊状，取其谐音为胡字，羹汤做成后于其上撒上一层韭菜叶，既可去除油腻，又能惹人食欲，取其谐音为悠长之意，合起来便是‘胜胡悠长羹’了。”

“回虞公子的话，这块熊白本是东市中专市皮货的高连降低老板拿来，要鄙人专门烹制来，供他本身享用的。方才经我向他提起，说是本日晋王殿下光临‘江南岸’，欲向他讨得一块熊白来呈进给晋王享用，高老板虽来自东夷高句丽，人却利落得很，当下便承诺了鄙人的要求。”

“这道菜叫‘分段蒸熊白’，做法倒是格外简朴，只是这熊白于长安城中倒是极可贵之物，须得用过冬黑熊后背上的那块油脂蒸制而成。王爷，您尝尝，味道如何？”谢讽见本身专为杨广经心筹办的这两菜一羹杨广本人没吃得一口，倒是先下了虞、李两位陪客的肚，不免感到一丝可惜，忙劝杨广道。

谢讽并不急于向杨广等人讲解两道菜的来源，而是指着中间的一盆羹问道：“王爷可识得此羹？”

杨广本存了一份要李浑替本身尝羹试毒的心机，待亲眼看着李浑将羹汤喝下了肚，又有些悔怨起来，生恐虞孝仁再喝那羹汤，忙把那盆羹汤往本身面前挪了挪，指着两道菜问谢讽道：“羹汤既取名为‘胜胡悠长羹’，这两道菜又叫做甚么呢？”