第16章 买鱼[第1页/共2页]

转头鱼肉质鲜美，色香味具全，苏东坡曾写诗奖饰它：“粉红石首仍无骨，乌黑河豚不药人”。说这类鱼肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。

这些鱼都是野生养殖的，但叶泉信赖颠末空间一段时候的滋养后，味道必然比野生的还要好，并且没有半点土腥味。

别的像鲶鱼、黑鱼和桂鱼等也都是鱼中的佳品，是叶泉喜好吃并常常采办的鱼类。

遗憾的是，市道上还真没有逸华斋的那种香鱼出售，也找不到四大名鱼之首的松江四鳃鲈。

“行，快点来，我等着。”

一接听，对方仓猝嚷了起来：“我说小叶，你明天没来，如何明天还不来？我家的冰箱里但是弹尽粮绝了，你可不能有了新主顾就忘了我们这些老主顾。”

此次一共十二种蔬菜，全数加起来有三百多斤，卖了五千多元，比去农贸市场发卖要强多了。

好不轻易人少了些，穆开民才上前挑菜，问道：“跟逸华斋谈好了吗？”

第二天，天气刚亮，叶泉便起床，进入空间，将劳工一号采收好的各种蔬菜，硬实的用竹筐装了，轻易毁伤的则放在泡沫箱里，然后搬到小院门口，等候逸华斋的货车上门收货。

穆开民听了讶然道：“只是没偶然候吗？这个太简朴了，你不会雇人来卖吗？”

这个建议倒是点醒了叶泉，曾有几个菜估客向他批发蔬菜，但他的蔬菜来路不明，不太信赖陌生的人，不过倒是能够礼聘一个能让本身放心的人，来每天帮他卖菜。

黄河鲤鱼是中国四大淡水名鱼之一，鲤鱼跃龙门中的鲤鱼指的就是这类鱼，其肉嫩味美，刺少而肉多，营养丰富，含有多种人体必须的营养成分，并且鱼肉坚固，易于消化接收和操纵，是古今中外鱼中之上乘，席中之好菜，极受国人的喜爱。

叶泉只筹算出售佳构抚玩鱼，这些代价在数十元之间的小锦鲤有九千多尾，跟着体型的增大，显得越来越多，被吃了也不肉痛。

穆开民笑道：“谢就别谢，你的菜不会全数供应给逸华斋，不管我们了吧，早晓得如许，我就未几嘴了。”

回到院子里，叶泉别离订购了十多个竹筐和泡沫箱，专门用来盛放待售的蔬菜。

下午，叶泉想起在逸华斋吃到的香鱼，不由暗潮口水，为了满足本身的口腹之欲，专门跑了一趟江宁市最大的水产市场，将慕名久矣的鱼类，像黄河鲤鱼、转头鱼和武昌鱼等，和本身喜好吃的桂鱼、鲶鱼和黑鱼，各买了十多尾到数十尾，这些都是淡水鱼中刺少而又味道鲜美的鱼类，代价都不便宜。

叶泉点点头，道：“行，我会好好考虑的。”

八点钟还不到，逸华斋的小货车找上门来，称重后，对方的采购员开了一张收货单便走了。

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武昌鱼的肉质肥美细致，不管是清蒸、红烧还是油焖都是极品的甘旨。

叶泉解释道：“那倒不会，只是我太忙了，很难抽出时候来。”

叶泉点了点头，道：“还要多谢穆伯的先容。”

武昌鱼又叫团头鲂或缩项鳊。自古就是宝贵的淡水鱼类，无数文人骚报酬它写下歌颂诗句，此中最驰名的莫过于毛主席的“才饮长沙水，又食武昌鱼”。

说到了鱼，叶泉天然不会健忘别的的甘旨水产，见两亩水池另有操纵的空间，便去一家水产养殖场采办了一千尾淡水龙虾，也就是澳洲红螯螯虾的虾苗，这类龙虾普通能长到100――500克重，其形状美妙，体色褐绿，模样威武且又斑斓都雅，兼有抚玩代价。是目前天下上的最宝贵的经济虾种之一。