第16章 买鱼[第1页/共2页]
转头鱼肉质鲜美,色香味具全,苏东坡曾写诗奖饰它:“粉红石首仍无骨,乌黑河豚不药人”。说这类鱼肉质白嫩,鱼皮肥美,兼有河豚、鲫鱼之鲜美,而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。
这些鱼都是野生养殖的,但叶泉信赖颠末空间一段时候的滋养后,味道必然比野生的还要好,并且没有半点土腥味。
别的像鲶鱼、黑鱼和桂鱼等也都是鱼中的佳品,是叶泉喜好吃并常常采办的鱼类。
遗憾的是,市道上还真没有逸华斋的那种香鱼出售,也找不到四大名鱼之首的松江四鳃鲈。
“行,快点来,我等着。”
一接听,对方仓猝嚷了起来:“我说小叶,你明天没来,如何明天还不来?我家的冰箱里但是弹尽粮绝了,你可不能有了新主顾就忘了我们这些老主顾。”
此次一共十二种蔬菜,全数加起来有三百多斤,卖了五千多元,比去农贸市场发卖要强多了。
好不轻易人少了些,穆开民才上前挑菜,问道:“跟逸华斋谈好了吗?”
第二天,天气刚亮,叶泉便起床,进入空间,将劳工一号采收好的各种蔬菜,硬实的用竹筐装了,轻易毁伤的则放在泡沫箱里,然后搬到小院门口,等候逸华斋的货车上门收货。
穆开民听了讶然道:“只是没偶然候吗?这个太简朴了,你不会雇人来卖吗?”
这个建议倒是点醒了叶泉,曾有几个菜估客向他批发蔬菜,但他的蔬菜来路不明,不太信赖陌生的人,不过倒是能够礼聘一个能让本身放心的人,来每天帮他卖菜。
黄河鲤鱼是中国四大淡水名鱼之一,鲤鱼跃龙门中的鲤鱼指的就是这类鱼,其肉嫩味美,刺少而肉多,营养丰富,含有多种人体必须的营养成分,并且鱼肉坚固,易于消化接收和操纵,是古今中外鱼中之上乘,席中之好菜,极受国人的喜爱。
叶泉只筹算出售佳构抚玩鱼,这些代价在数十元之间的小锦鲤有九千多尾,跟着体型的增大,显得越来越多,被吃了也不肉痛。
穆开民笑道:“谢就别谢,你的菜不会全数供应给逸华斋,不管我们了吧,早晓得如许,我就未几嘴了。”
回到院子里,叶泉别离订购了十多个竹筐和泡沫箱,专门用来盛放待售的蔬菜。
下午,叶泉想起在逸华斋吃到的香鱼,不由暗潮口水,为了满足本身的口腹之欲,专门跑了一趟江宁市最大的水产市场,将慕名久矣的鱼类,像黄河鲤鱼、转头鱼和武昌鱼等,和本身喜好吃的桂鱼、鲶鱼和黑鱼,各买了十多尾到数十尾,这些都是淡水鱼中刺少而又味道鲜美的鱼类,代价都不便宜。
叶泉点点头,道:“行,我会好好考虑的。”
八点钟还不到,逸华斋的小货车找上门来,称重后,对方的采购员开了一张收货单便走了。
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武昌鱼的肉质肥美细致,不管是清蒸、红烧还是油焖都是极品的甘旨。
叶泉解释道:“那倒不会,只是我太忙了,很难抽出时候来。”
叶泉点了点头,道:“还要多谢穆伯的先容。”
武昌鱼又叫团头鲂或缩项鳊。自古就是宝贵的淡水鱼类,无数文人骚报酬它写下歌颂诗句,此中最驰名的莫过于毛主席的“才饮长沙水,又食武昌鱼”。
说到了鱼,叶泉天然不会健忘别的的甘旨水产,见两亩水池另有操纵的空间,便去一家水产养殖场采办了一千尾淡水龙虾,也就是澳洲红螯螯虾的虾苗,这类龙虾普通能长到100――500克重,其形状美妙,体色褐绿,模样威武且又斑斓都雅,兼有抚玩代价。是目前天下上的最宝贵的经济虾种之一。