第148章 大国工匠篇，泡面诞生[第1页/共2页]

暴露早就泡好的泡面，只是一刹时，泡面特有的香味敏捷囊括逼仄房间。

认识到这一点今后，李卫军没有怠慢，赶快拿起碗里剩下的一些细面，放进傻柱那边的蒸笼上，在傻柱惊奇的目光中，完整将面条煮熟过后。

听到这，许婉君精力一震，抱着幸运的心机，筹办将煤炉再次点着。

油炸出来既像馓子，口味又弗如远胜的失利产品。

李卫军是有些调笑的打趣着许婉君，把筷子递给了跃跃欲试的她。

就在许婉君等的都有些犯困打盹的时候，一向透过窗户看着傻柱蒸馒头的李卫军，俄然福诚意灵。

此时，许婉君已将煤炉烧热，正汗津津的等着下油。

许婉君猎奇的尝了一下味道，眉头忍不住蹙起：“呸呸呸，好苦的味道，我们这是哪个步调出题目了吗?”

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看着面饼在油中迟缓的高低浮动，咕噜咕噜泛出几个小泡。

至于这些料包，不就跟卤料包差未几吗，用到的料还要比卤料便宜，辣子，油，盐，伶仃用小包盛起来，搭配在一起，对于有过相干出产经历的食品厂来讲。

而时候太短，一样会导致韧性不敷，夹深不说，坚固性完善，反而更显油腻，无疑是对口感的庞大粉碎。

完整不是之前那种焦黄深褐色，乃至模糊披收回一股特有的香味。

煎炸时候太久的话，不免就会起酥，如许的话和馓子如出一辙，丧失了泡面的灵魂特性。

“喏，尝尝味道，免得你搁那说我装神弄鬼，我都想好了，有这泡面，到时候你说不定还要从妇女做事再往上拔一拔呢，许厂长?”

固然说比不上丰富的酱料包，但用猪油和辣子搞出来的泡面，倒是别有一番风味。

那是易如反掌，轻而易举。

猛的拍了一下大腿，欣喜说：“婉君姐，瞧我这记性，差点健忘这首要一环了，泡面的面饼必必要先蒸煮，先把面饼蒸熟，如许才气下锅高温炸一遍，将油沥出来，不然的话水分缺失，就会轻易像馓子一样嘎嘣脆。”

或多或少也体味过泡面出产的各个流程，虽说记不居处有步调，撑死了一知半解吧，但好歹见过猪是咋跑的。

“这是?大功胜利了,这东西用开水泡泡，放点调料就能吃?”

说来也是好笑，李卫军这处不算宽广的房间，前前后后被何雨水，蒋英英，许婉君，三个女人来回的捯饬清算。

许婉君看着愁眉不展的心上人，屏气敛息的冷静退一下。

果不其然，等两三分钟过后，许婉君将面饼从锅里捞上来，沥完油后，发明此次颠末油炸脱水的面饼金黄健壮。

“卫军，这，这是胜利了还是失利了，我如何瞧着跟馓子没甚么辨别呢?”

只要弄清楚关头步调以后，放到流水线上，能够等闲的大范围开端出产。

以是除了帮李卫军杯里添些水以外，剩下的时候都是一言不发的，帮李卫军清算的有些狼藉的家务。

固然说泡面早在隔壁小樱花已经问世，但在这片地盘但是头一遭。

因为初次尝试，以是李卫军不免的有些手慌脚乱，用筷子将这泡面的雏形夹起来以后。

边放边解释的说：“婉君姐，这东西叫做调料，咱这是在家里做，以是我是乱炖，有啥放啥，但制式泡面有油和辣子盐就成了，热水一浇，味道喷香。”

“将面饼蒸煮一遍?”

“婉君姐，你先别焦急，不是有一句话失利是胜利他娘，咱这趟着石头过河，碰到点波折再普通不过了，容我想想哪个流程出错了。”