第27章 喊他们吃饭[第1页/共1页]

他记得这句话，是畴前某个卖糖人的口中说的。他走近，公然，瞥见那盏灯下挂着一块裂口木牌，上面竟没有字，只要几条被光阴吞噬的沟壑。

他侧头，瞥见胡同绝顶有一盏红色灯芯草灯笼吊挂着，微小的光如鬼火，忽明忽暗。

但絔毓裔的鼻子却动了动。

“想吃甚么面？”那人开口，声音沙哑，像是从锅底传来。

“这酱，是你本身调的？”他问。

“灯下有人面。”

“你善于甚么，我便吃甚么。”絔毓裔反问，手指小扣着桌面，一下接一下，似在计算时候，又似在催促某种节拍。

喜好四合院：穿成傻柱，最美落拓糊口请大师保藏：四合院：穿成傻柱，最美落拓糊口小说网更新速率全网最快。

辣，不是直冲，而是模糊环绕舌根，紧接着花生碎的香味在舌头上炸开，而那一勺老酱——竟是甜中带酸，极其可贵的味道。

掌勺的是一名中年男人，头发有些混乱，袖口挽起，暴露一道道刀痕与油渍交叉的陈迹。他瞥见絔毓裔，没有说话，只是点了点头。

第一口，是震惊。油的浓烈、酱的甜酸、面条的筋道，三者竟在咀嚼中发作出如火山般的层次感。味觉一刹时被翻开，连唾液都众多起来。

絔毓裔走畴昔，在最靠近灶台的位置坐下，那是靠近热源的位置，也是味道最饱满的处所。

他没有动筷子，先是用手蘸了点汤油，放入口中。

第三口，是沉湎。那种酱的味道过分奇特，乃至于人忍不住要一口接一口，直到面条吃尽，连碗底的酱都不肯华侈一滴。

“不是。”那人答复干脆，“是我师父留下的，他只教我如何保存，不教如何制作。”

门半掩着，透出淡淡的热气和汤味。

絔毓裔点头，提起筷子，翻拌面条。酱与油在筷间融会，面条逐步染上红亮的光彩。他夹起一口，送入口中。

第二口，是回想。那味道像是某年某日夜里曾吃过的街边摊，是北风中一碗面带来的安慰；是站在街灯下、手捧热碗的孤傲少年所具有的一点光。

非常钟后，那人端出一碗极简朴的干拌面。

是焖过的辣酱与干面条被翻炒时爆出的香，是豆瓣与陈醋融会产生的庞大气味，是那种专属于夜里、街角、孤傲人的面。

他悄悄排闼，门吱呀一声翻开。屋内空间狭小，仅三张桌，木椅班驳，有一人坐在角落处，正埋头吃面，吃得极专注，仿佛连四周的天下都不存在了。

絔毓裔低头打量，面条是宽的，似刀削，但刀口不法则，边沿略微整齐，带着某种随便；面上没有绿叶菜，没有肉末，只要一层红油淋在顶端，细细的一撮碎花生和一勺老酱。

一种香气，极淡，但却钻入鼻腔以后不肯散去。那不是香料的浓烈，也不是油脂的轻浮，而是一种，藏得很深的旧香。

“咳。”那人低咳一声，回身走入厨房，锅碗声顿时响起。热油落入锅中，“呲啦”一声，香气随即扑鼻，但与刚才那家的暗香分歧，这是一种更加沉厚的味道。