9.乡宴（下）[第3页/共4页]

“哦，姐姐真是冰雪聪明。”蒖蒖笑道，“我看那赵怀玉仿佛也晓得这体例，还觉得你是跟谁学的。不过想来，你很小的时候就来我家了，如果有人教你，我不会不晓得，除非你是在来我家之前学的。”

关于那位赵怀玉，缃叶连续又刺探来更多动静，说他是远支宗室，论与官家亲疏，早出了五服，也不为人正视。父母这一辈流落到浦江，家道渐趋贫寒，只能希冀借科举退隐。因他很有学问，身为宗室也有些见地，以是杨峪请他为本身酒楼出运营策，奉上酬谢多少。乡饮批评宴以后杨峪诘责他为何帮忙适珍楼，他说：“我只承诺为贻贝楼做参谋，没有承诺必然在批评宴上挑选贻贝楼。县令请我代表举子挑选，那我天然应当秉公措置，以举子的身份判定决定。彼时适珍楼的菜肴更能打动我，以是我如许做，问心无愧。”

崔县令亦随之鼓掌，因而从者刹时增加，堂中一时掌声雷动。

蒖蒖闻说后对那人道：“鲥鱼虽有刺，但大多金饰过虾须，就算误食，也不至于刺伤咽喉。世事无完美，此鱼味已极美，若再无刺，只怕会贵过黄金，又或者像河豚那样身带剧毒，让你不得不防备。以是这点小小的不完美，还望诸君采取。就如一名美人，容颜如玉，就是爱发点小脾气，偶然候不免令人恼火，但是，美人固然有些娇纵，但并不是好人呀，看在她这么美的份上，想想还是算了吧。”

长久的沉默后，堂中有掌声响起，一下一下，是一人单独鼓掌的声音。蒖蒖看向声起处，发明又是那位肤色微黑的士子。

凤仙低首，赧然道：“记得的，只是偶然一走神，中指就不自发地伸直了。”

“凤仙。”秋娘俄然出去，唤了她一声。

蒸鲥鱼做法不算冷傲，在江南比较常见，但提线去鳞这一招席间世人均闻所未闻，都瞠目看着蒖蒖箸下银龙飞旋，一时鸦雀无声，斯须才有人击节称妙，道：“由这串鳞甲看来，适珍楼的女弟子不但刀工精美，女红也是一绝。”

又有人弥补：“王介甫王相公也作诗提到过鲥鱼：‘鲥鱼出网蔽洲渚，荻笋肥甘胜牛乳。’”

众贡生状甚雀跃，争相发言。有人说：“汉朝名流严子陵垂钓于富春江干，感慨鲥鱼鲜肥，并以此为由回绝了光武帝的入仕之召。”

没有灯烛的夜晚，儿时的她睡在一张巨大的床上，俄然感到一滴水落在脸上。她展开眼，借着窥窗而入的惨白月光，瞥见了一个披着长发的女人蕉萃不堪的脸。她看着醒来的凤仙呈出笑容，那苦楚的笑容却让凤仙感到了哀痛。

有人说：“东坡居士也爱鲥鱼。鲥鱼珍惜本身的鳞片，若被人或网触及身材，便不再挣扎，以免毁伤鱼鳞。东坡居士便称它‘惜鳞鱼’，曾为它作诗：‘芽姜紫醋灸银鱼，雪碗擎来二尺余。另有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。’”

合座大笑。

赵怀玉说适珍楼被褐怀玉那句话蒖蒖一向记取，有次转述给凤仙听，说：“他从提线去鳞这一点鉴定我们酒楼被褐怀玉，意义是指我们这里有高人吧？这体例是你提出的，那你是本身想出来的还是谁教你的？”

崔县令由此宣布本年乡饮由贻贝楼与适珍楼共同承办，贡生们倒是喜闻乐见，纷繁向两家表示庆祝，秋娘与杨峪均含笑称谢，只要那名肤黑士子在向杨峪道贺时，杨峪杜口不答，冷冷地别过脸去。

秋娘道：“刚才崔县令派人来讲，乡饮时会有京中高朋来，让我们把食单中的蟹生按汴京洗手蟹的制法做。”

席间有多人点头，崔县令亦浅笑道：“有理，有理。”