6.春盘[第2页/共2页]

闻者皆惊诧，不明白他为何竟将这可观的利润拱手让人。林泓见世人均沉默不该，遂解释道：“这等灾害，我们不该趁人之危，借机取利。”

蒖蒖与辛三娘虽不大舍得，但见林泓态度果断，也只好服从，将账目重新核算，找受灾者点窜左券，将所得利润还给他们。

林泓让蒖蒖把酥山置于外间任其凝固，洗净手后采了一些梅花与松枝，经心修剪，装点在酥山雪峰上，然后再将酥山安排在春盘中间，这春盘看起来好像春田花海与雪山相映，顿时有了江山天下的气象。

辛三娘笑吟吟地将克日账目呈给林泓看，夸奖蒖蒖行动红利颇多。林泓冷静翻阅后却道：“将账目重新核算，去除本钱和征税抽解款额，所得利润皆返还给受灾之家。”

顾七叔笑道：“学艺学艺，学成一家又有何妨！”

见到林泓善行，受灾者无不戴德，有人展转将此事报与武夷山所属的建宁府晓得，建宁府又奉告福建路转运使，转运使说，每逢天灾天灾，常有商贾囤货居奇，将必备品翻倍出售，令受灾者雪上加霜。林泓义举理应受嘉奖，将上报朝廷，免其两年赋税。而迩来建宁府风干物燥，火警频发，年后雨水多，估计易生水患，自山中火警之日起一年内，为受灾者供应平价灾后重修物质及相干补葺事情者，亦将免征税抽解。

蒖蒖说不会。林泓把切好的各色蔬菜丝整齐地置入一面大银盘，沿着边沿，按色彩摆列成圆形，中间留出的空位与边沿呈同心圆状。然后林泓取出几块凝固的奶酥，隔水加热硬化，再度洗净手后将呈半流质的乌黑奶酥捧在手中，转至一个约与圆心划一大小的银盘边，素手起伏转旋，让酥自指间溢出，或滴，或沥，或淋，落下的酥随之成点状，线状或片状，堆积在银盘中间，转刹时一座惟妙惟肖的微缩雪山逐步成型，峰峦叠嶂，秀峻多姿。

蒖蒖推让，他敏捷退后，果断不收回。蒖蒖便收下鲜肉，对顾七叔道：“无功不受禄，七叔既然送我礼品，那我也回赠一礼，不过不是什物，只是一个小小的建议。”