第四十一章 三十六道美食[第1页/共2页]

“那里，那里。也是小人读书不成反爱穷讲究，淘换来的一个还过得去的厨子。”王伦陈述此中原委道。

“上面一道是熘荠菜，不算纯素，内里用了肉泥茸、蛋清，放火中熘熟而成。”王伦如数家珍道。

“呵呵，没想到小小梁山藏龙卧虎，另有大厨师啊！”李陵赞道。

“哎呀，我说王伦，如何竟是些凉菜，你安得甚么心？”李陵听罢也没咀嚼便没好气说道。

“宫主老爷请！”两个侍女斟酒端菜，脸带羞意迎奉道。

“哧溜”饮下清酒，顿感甜美不烈，也就20度摆布的模样，比果酒红酒高很多，又比当代白酒低很多。

“宫主老爷，尝尝这道五香酱肉吧。”

“还冒着热气啊，这便是当代温酒！”李陵接过观瞧，心中暗道。

“这是三鲜豆腐，豆腐经烹烧后，再把玉兰片、木耳、冬笋烩制以后，浇在豆腐上。味道鲜美，是下饭的菜品。”

不过听了王伦上面的解释，他就晓得是本身想多了――

“嗯，好吃。”李陵没发觉二女的非常，只顾咀嚼美食，吃罢由衷又赞了一口。

“呵呵，这是小人特地为大老爷筹办菜肴，说有补身之效！”王伦殷勤邀“宠”道。

单食，宜佐酒。”

“嗯，好香！”李陵鼻翼煽动，闻着餐盘中飘散出来的香味，顿感肚子咕噜噜直叫。

“这三十六道菜，都是鲁菜也就此我们山东菜，汗青悠长，源远流长。因为依山傍海，海鲜丰富，以味鲜、咸、脆、嫩，构成奇特风味。”王伦夸夸其谈矫饰不已。

“不敢，宫主大老爷。小人筹办的三十六道菜，有四道凉菜、八道热菜、八道素菜、十二海鲜、四道汤。”王伦一听李陵抱怨，从速躬身解释道。

“这是拌肘子，是凉拌菜。鲜香而不腻，配以黄瓜、莴笋拔丝，脆嫩爽口。此时气候见凉，不宜

“嗯哼，不错。”李陵吃了一口赞一句，然后又去夹面前的一道菜。

随后几个丫环婆子，陆连续续端上来一道又一道甘旨好菜。

“这五香酱肉，是猪肉加五香药料酱制而成，光彩红润，肉质嫩烂，香气扑鼻，味道醇厚。也是热制冷吃的酒菜。”王伦一旁持续讲授道。

“嗯，荠菜味美，没有被肉蛋讳饰主次，不错。”李陵对这道菜很亲热，这道菜算是布衣菜，荠菜是野菜，自陈腐百姓常吃。

“就是因为没有才显贵重，这是温室种植！”王伦矫饰道。

侍妾那里能劳他去夹，从速端碗畴昔代庖。

李陵到了餐桌，坐了长官，王伦这才号召道：“上菜！”

“左边的是醉腰丝，以绍酒腌制，烹调切成丝，脆嫩清鲜，酒香味浓，非常爽口。右边的是炝腰花，一面划以麦穗花刀，然后切成玉兰片，淖熟以后，倒上炝汁调拌而成。质地一样脆嫩，味道清鲜，比之前者更显原汁原味。”

人家才不像你那般急色，见了我们就如苍蝇看到了裂缝的蛋。宫主老爷，神仙普通的人物，天然家有绝色仙妻，只会感觉她们姿色“浅显”，没如何看上本身。

“哦，鲁菜啊，常日听很多，倒是真不晓得详细是个甚么模样！”李陵说道，他指的是后代，交通发财，处所风味再也不拘泥一地，八大菜系是到处着花，浅显公众已经傻傻分不清谁是谁了。

“大老爷必是有见地的，宋都汴梁所称北食，就是我们鲁菜的别称。善爆炒、红白烧、海鲜与制汤。”王伦持续讲授道。

“哦，刚才都是荤的，先来几口素的调剂一下胃口。”李陵听罢来了兴趣，才不管一句话弄得王伦如何的诚惶诚恐。