第十三章王伦开酒楼[第1页/共3页]
一时之间,世人绞尽脑汁。赏钱不高,但此时宋人玩的就是一个新奇热烈。那些个自夸文人雅士的更加用心,想在世人面前一展才调。
两边墙壁写着菜谱,每张桌子上也有菜谱。只见上面鲁菜有糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、汤爆双脆、清汤燕窝等。此中另有以烹制各种海鲜而驰名胶东菜,有干蒸加吉鱼、油爆海螺等。
至于醉仙楼门首绯绿帘幙,贴金红纱栀子灯也是有来源的。据传,都因五代时后周郭高祖游幸汴京,酒楼就如此装潢,宋继后周酒楼纷繁仿效,乃至商定成俗。
另有中国八大菜系中浙菜盛名的菜肴西湖醋鱼、生爆蟮片、龙井虾仁、叫化童鸡、斑斓鱼丝。也有苏菜闻名的菜肴清汤火方、鸭包鱼翅、松鼠桂鱼等等。八大菜系已有其三,让人看了口齿生津。
王伦为做支撑如许一个富丽的彩楼欢门,就用了十根粗木。酒楼四围的雕栏,也都雕饰五彩斑纹图案。彩楼欢门令人未入楼前便能感遭到雍容华贵,大气高端的派头。这些都使得醉仙楼脱颖而出,给人留下极深的印象。大家纷繁道这醉仙楼可作为济州标记,能够跟河北相州的翠楼相提并论。翠楼乃河北第一酒楼,雕梁绣柱,有百十处阁子,每日来宾数百。
“我身边的这位是本店的大厨宋一郎,最善烹调,鲁菜苏菜都不在话下。”朱贵缓了缓,又向别人先容大厨老宋。“并且另有个本事,会因菜作诗,有个“诗厨”的雅号。”
“烤烧鸡!死而升天,比翼齐飞。”
别人听到牛娃问起,哈哈一乐。童言无忌,这回这家的大厨可骇要出丑了,鸡蛋还能作诗么,闻所未闻。
二楼的王伦想要考考刘夫子,低头悄声问道:“老夫子!您来猜猜这是那四句诗。”
见到有人颠末,两人几次招手,瞥见客人就过来热忱接待。引进门来,道声“请坐”,然后给客人倒满一杯茶,接着先容酒楼的招牌菜,各种水酒,对主顾彬彬有礼。
“另有这个秋色满园关不住呢?”
而此中东京的白矾楼“乃京师酒坊之甲,饮徒常千余人”。白矾楼后改名丰乐楼,“宣和间,更修三层相高,五楼相向,各有飞桥栏槛,明暗相通,珠帘绣额,灯烛晃耀。”在天下富有盛名,是酒楼行业的典范。
两个鸡蛋物尽其用,一共做了四道菜。第一道菜是两个炖蛋黄,外带着几根青菜丝;第二道菜,是把熟蛋白切成小块,排成一个队形,上面铺了一张青菜叶子;第三道菜也简朴,清炒蛋白;第四道菜,一碗清汤,上面浮着四个蛋壳。
往醉仙楼内里走,门口站着两个伴计,一左一右面带浅笑。他们头戴方顶头巾,身穿青衫上写“醉仙楼”三字,脚下丝鞋净袜,让人耳目一新。更有甚者,另有人问这身衣服在那里买的。
醉仙楼彩楼欢门高二层,宽近三开间店面,一层当中还向外加出一顶。每一层都以席篷盒斜披顶,下垂帛边。前面正中凸起一个平面作梯形的檐子,檐下垂挂流苏。每层顶上用细竹扎出矗立的山形花架,上扎花毬、花灯,装点有花形、鸟类等各种金饰,真可谓堆锦迭绣。
一楼柜上摆着一坛坛的好酒,大坛子的,小坛子的。汾酒,杜康酒,女儿红,竹叶青,杏花村等等等等。
“这倒是初春各色时蔬青菜,难以举例。”
那边平话先生已经了局,大厨老宋也来到了身边,朱贵清了清嗓子,自我先容道:“诸位!诸位!鄙人朱贵,添为醉仙楼的大掌柜。多谢各位的光临,小店蓬荜生辉。”
刘老夫子瞪了一眼王伦,暗道这小子鬼主张真多。但他固然年纪大但心性好胜,不想在王伦面前丢了面子。并且自大学问身后,是以当真想了起来。