第五十六章 一辈子只做一次的点心[第2页/共2页]
现在又多了面条这一样,并且赵雪煮面这一天她们还不消熬粥,就是盛面时费事些。
小顺赶紧低头,张徒弟走出去看到赵雪,道:“你面做好就好,过来,我有事要和你说。”
赵雪一早到厨房,就见勇安媳妇和苗婶子在那儿说着话,看到赵雪来了,她们笑眯眯的挪了位儿,指着一边的面团道:“面加水揉过了,让它饧一会儿你再揉。”
比及面醒的差未几了,赵雪开端揉面。苗婶子她们之前已经帮她揉过一道了,按理说她这面做的轻松些。可府里人多,要揉的面也多,这第二次揉面她还得揉好一会儿。
“多谢了。”赵雪道:“如许给我省下好多工夫。”
盛面的处所另有辣椒酱和酸菜,在这垂垂转寒的天里吃一大碗热汤面,这也是一种享用。
赵雪无法一笑,就晓得这技术不是好学的,特别是这类失传多年的奥妙技术。
“因为你练得少。”赵雪道:“今后做点心要的馅料全交你卖力,你多切一些也就好了。”
赵雪想起张徒弟和杨徒弟的赌约,内心有些惭愧,要不是那道芋泥,他们底子不会打赌,那张徒弟也不会把王牌都亮出来了。
赵雪把面做好,见小顺一小我站在那儿切着果脯,问道:“师父呢?”
分歧于张徒弟,苗婶子喊这些面都是喊汤饼的。实在她给管事妈妈们做的是面,给府里下人做的更趋势于汤饼,因为管事妈妈们吃的面是抻的,而府里人吃的面条是用刀切的。
赵雪谦善了两句,这府里有很多管事妈妈和苗婶子一样,都是从都城搬到宁家庄来的。她们本来吃的就是面食,赵雪做的面味道不错,她们就让苗婶子和赵雪说,让她帮着做面。
“小顺,你也过来。”张徒弟话音一落,小顺赶紧放了刀凑了畴昔。
“我怕到当时候,我想做这点心也没有机遇再做了。”张徒弟说着,眼里竟透出一丝悲惨:“都说人生七十古来稀,能活到花甲之年也不轻易,老太爷身子结实能够活到百岁,可我们……”
张徒弟哈哈一笑,看向赵雪道:“我收你做门徒,最欢畅不是你会做点心,而是你会说话。起码说出来的话不会气着我。”
“说到点子上了。”张徒弟叹了口气,道:“这是我一向担忧的啊。本来这道点心我是想着比及老太爷六十大寿再做的。”
赵雪和小顺互看一眼,异口同声道:“想。”
“前次寿宴办的很好。”赵雪道:“那道素蒸音声部特别出彩。”
“一次?”赵雪惊奇的问道:“为甚么?”