第五十二章 替补面点师[第1页/共2页]

宁康维走进大院子里，看到昏畴昔的王阳，气愤的朝韦护院吼道：“谁让你们打他的？”

“师父真辛苦。”小顺道：“中午都不能歇会儿。”

韦护院还想说甚么，宁康维道：“这事我自会和祖父说，你们别管了。”

“那就好，双色豆糕和莲子糕替代莲花卷和佛手酥。”张徒弟说完，就叫赵雪开端脱手做点心。

“早晨归去好好歇息。”在那儿清算碗筷的吴大娘道：“明天可有的忙了。”

有些事知易行难，赵雪沉默了会儿，直到张徒弟让她到苗婶子那儿帮手筹办午餐，她表情才稍稍好了些。

等把夜宵全做好，赵雪打了盆开水就要回房，今晚她没有四周乱逛的闲情了。

张徒弟点头，他看了赵雪一会儿道：“下午换点心，桂花糖蒸栗粉糕和栗子糕稳定。双色豆糕你会做吧。”

韦护院支吾了半天，才道：“有人看到他在书房看画，说这画是王阳偷的，我们问他，他不招……”

“嗯。”赵雪道：“大娘也早些歇息，厨房的事还得大娘把守，累着您可不可。”

当时这鸭子炖着，黄主厨做其他菜去了，看着这鸭子的是李东，成果他被骂了一顿。因为鸭肉炖的太久，太烂，影响了鸭肉入口的口感。

赵雪回到厨房，张徒弟问她为甚么送个饭送这么久，她就把碰到的事都和张徒弟说了一遍。

宁老太爷过寿，一大早就有人拎着礼品来道贺了。门房又要收礼登记，又要将客人引到府里歇息，非常繁忙。

“对了，早晨寿宴师父要做甚么你晓得吗？”赵雪道：“我晓得他要做三鲜烧麦另有巨胜奴，甜汤也选定了，是四果甜汤，另有一道点心是甚么？”

除了果盘，还得上点心，赵雪要将张徒弟做好的点心分盘，张徒弟道：“这点心让巧妹过来分就行了，你来和面拌馅。”

府外络绎不断的客人到访非常热烈，厨房里也忙的热火朝天。

之前李东还和赵雪说，这鸭子炖的火候很首要，要看到芫荽变色，将陈皮香和芫荽香肉在一起，这鸭肉汤才会醇厚苦涩。

比及中午用饭的时候，赵雪和小顺能够歇一会儿了。小顺把刚出笼的点心端了些过来和赵雪一起分享，赵雪拿起一块莲花卷放在嘴里，只感觉这莲花卷软绵绵的，口感好又苦涩。

赵雪没接话了，她如果说做不来，她要说做不来，张徒弟必定有其他话说，并且那话还不是好话。他已经把做点心的难度系数降落了，费事些的莲花卷和佛手酥没让本身沾手。

没想到把画偷走的是大少爷，世人都惊呆了。

“嗯。”双色豆糕她见张徒弟做过几次，做饭已经记着了。

画失窃这事告一段落，赵雪再没在庄里听到这事的后续。

“小顺，你帮手看火端点心。”张徒弟道：“下午这些点心就交你们了。”

这菜赵雪见黄主厨做过，鸭子得先用陈皮葱姜烩到七成熟，再把鸭子取出来，斩件后用原汤炖至全熟。

他已经做了一早上的点心，即便下午客人看到点心换了，也觉得厨房想给他们换口味，不会多说甚么的。

赵雪晓得张徒弟的话是对的，如果她和王阳素不了解，或许这事她就当没看着了。不管在甚么期间，性命永久不是最贵重的。

赵雪点头附和，此次寿宴宁府是要好好办，以是对寿宴的菜也很抉剔。就说寿宴上要做的香荽炖陈鸭吧，选的鸭子都是一斤半到两斤重的，如许的鸭子脂肪少，膻味又不重，超出这标准的鸭子厨房都不要。

“如何不放心。”张徒弟道：“只是几盘点心，这你都做不来？”