第三十八章 伪装的南瓜[第1页/共2页]
张徒弟见她看着那南瓜,道:“你想用它做点心?”
明天买的肉骨头宁燕早就煨上了,赵雪随便炒了盘菠菜,就和宁燕去用饭了。
赵雪看着张徒弟,张徒弟无法,最后把子叶唤了过来叮咛了会儿,子叶看了赵雪一眼就分开了。
张徒弟的麻仁栗子糕是和赵雪的南瓜团子一起出笼的,看着本身面前那方刚正正的栗子糕再看看赵雪面前的南瓜团子,张徒弟叹了口气。
张徒弟点头道:“把这糖熬化做南瓜柄比你阿谁好。”
赵雪将南瓜洗洁净剖开,然后将切好的南瓜放到蒸笼里蒸,等把南瓜蒸熟了,她再将南瓜取出来按成了南瓜泥。
赵雪将藕片端到大堂,递了双筷子给宁燕后,就要和她一起分享着甘旨的藕,只是宁燕的筷子却迟迟没有落下。
赵雪无法的笑了笑,这时候食用色素还没呈现,她只能想到用红豆粉和枣泥来上南瓜柄的色。
赵雪目光四周扫着,最后定在一颗大大的老南瓜上。
是不如何齐,赵雪在内心想着,却对张徒弟道:“再给我些红豆粉。”
“不过那藕得过油炸。”赵雪道:“太油腻了。”
赵雪晓得他是让子叶弄红豆粉去了,质料差未几齐了。
赵雪赶紧称是,这时张徒弟的点心也做的差未几了,她唤来红娟一起去送点心。
赵雪将南瓜团子端到张徒弟面前,张徒弟夹了一个放在面前看了好一会儿才开端吃。
“它在锅里煮,你不要管就是。”赵雪道:“如果你嫌这做法太费工夫,下次就把藕放在蒸笼里蒸,蒸半个时候就行。”
“那藕还在锅里。”宁燕提示道。
“嫂子之前不是说,早晨吃太多不好吗?”宁燕道:“特别是糯米,吃了不消化。”
“就放锅里煮。”赵雪在锅里放了能没过莲藕的水,就动手筹办其他的菜。
张徒弟在一旁做着本身的点心,偶尔会抽暇朝赵雪这儿瞄上两眼,只见赵雪在搅拌糯米粉和粳米粉,最后在两种米粉中突入了开水。
赵雪见宁燕拿着她切掉的莲藕头筹办扔,赶紧制止道:“这还要用的。”
黄主厨眼皮微抬了下,道:“借走了,那筹办甚么时候还?”
“不过这藕还得煮好一会儿,饭后甜点是赶不上了,就拿来做夜宵吧。”
虽说困难是用来降服的,可在这儿做西点困难也忒大了点。就算她真的把想做的点心做出来了,味道也不会好到哪儿去,有些质料差一点做出来的点心会比设想中的差很多。
这藕的确煮了好久,等藕煮了一个半时候后,赵雪才把它取出来,然后切片晾凉。然后用麦芽糖和水熬了糖浆,在把藕片放入等糖汁稀释后熄火将藕片盛出来。
“那,倭瓜有了,你还要甚么尽管说。”张徒弟皮笑肉不笑的说道:“到时候可别说东西不齐,你做不出来啊。”
“这倒是不难。”宁燕道:“就是太费时候和柴火了。”
红娟眼睛一瞪,刚想说话就发明一旁的子叶用手捅了捅她。赵雪原觉得红娟会不管不顾持续说下去,谁知她只是用力眨了几下眼,硬生生将那口气给吞了下去。
“拿走了。”张徒弟没好气的说道:“和你说话就不能客气。”
“我晓得。”赵雪道:“出来前我还加了柴火,让它渐渐煮就是了。”
黄主厨未置可否,持续垂下他的头在那儿打着盹儿。
赵雪点头,她那南瓜团子的柄子软塌塌的,色彩也不敷深,因为那柄子,做出来的南瓜团子失容很多。
张徒弟看了桌上那盘南瓜团子一眼,道:“这南瓜团子做的有的多,蜜斯少爷那儿都送去些吧。”