第66章 花式宠妻第二十三式[第1页/共3页]
从工艺上分有八个大类:油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、别的类
定胜糕:[红沙定胜糕]、
黄瓜:又叫胡瓜,原产东印度的西北部,西汉时张骞出使西域返来时带入我国。初称“胡瓜”,东晋时,赵王石勒改名为“黄瓜”。但当时我国云南也有野生黄瓜漫衍。
茄子:原产东南亚和印度,约于晋代传入我国,隋炀帝就对它特别偏疼,还钦命为“昆仑紫瓜
金花菜:原产印度,我国种植汗青悠长,后汉期间已是野生种植的20种蔬菜之一
片糕:[四色片糕]、
胡萝卜原产北欧。元朝时,波斯人来中国时带入云南地区,后传遍天下各地。
打糕:[朝鲜族打糕、朝鲜打糕、枣泥拉糕、桂花拉糕、赤豆拉糕、薄荷拉糕]、
狮子糕:(寿王糕)[西充狮王糕]、
南瓜:原产非洲。由波斯传入我国南边地区,当时叫它为“番瓜”,传入年代不详。另有另一种南瓜原产亚洲东南部,我国种植汗青悠长,估计宋朝时也有了。
粟子糕:[麻仁栗子糕、重阳粟糕(重阳糕)、熟栗糕、法度栗子糕]、
豌豆:原产地中海沿岸,汉朝引入我国。但从元初才开端有吃豌豆嫩荚(也就是现在的食荚豌豆)的记录
血糕:[安阳血糕]、
米糕:[韩国米糕]、
莴笋:原产地中海沿岸,我国已有1000多年的种植汗青,宋朝之前如何也吃上了,由西域使者来华时传入。
哈密瓜:南宋期间第一次有文献记录。明之前中原根基很少吃到。明今后也是做为贡品的。
木耳菜:学名落葵,又叫胭脂菜,呵呵,这名字好听,写文能够用。原产亚洲及北美洲,宋朝前已有种植。
糕粑:[南丹糖糕粑、黄糕粑、玫瑰糕粑(方糕粑、卢糕粑)]、
肉糕:[玫瑰肉糕、麻城肉糕、糯米肉糕、道袍肉糕]、
编辑本段称呼总汇
猪血糕:(米血、米血糕)[香辣猪血糕]、
芹菜:中国自古就有,但跟天下意义上的芹菜并不不异,被称为中国芹菜,另有一说是汉武帝时张骞通西域时传入的。现在吃的西芹种传入不敷百年。
香糕:[软香糕孟大茂香糕、鸡骨香糕、宁式香糕、薄荷香糕、桂花香糕、甜香糕、椒盐香糕、五色香糕、白象香糕(板糕)、绍兴香糕(进京香糕)]
桂花糕:[新都桂花糕、蜂蜜桂花糕]、
茭白:其来源同上。曾作为粮食作物,种子称孤米、雕胡,为“六谷”之一,但直到公元5-7世纪才呈现作为蔬菜食用的茭白。
风雅糕:[玫瑰猪油风雅糕]、
九层糕:[玫瑰九层糕、佛山九层糕、安康九层糕]、
木瓜:原产墨西哥,明末清初传入我国。
红薯:原产美洲,明万积年间晋安人陈振龙从菲律宾引入福建。
油炸糕:[宁武油炸糕、大同油炸糕、素糕]、
千层糕:[碧绿千层糕、红枣千层糕、泰式千层糕、奶油千层糕、蛋黄千层糕]、
油糕:(年糕、枣糕)[泡儿油糕、泡油糕、晋中油糕、乡宁白面油糕、波丝油糕、烫面油糕、红袍油糕、八宝油糕、黄米油糕、彭县波丝油糕、马鞍桥油糕、百酥油糕、窝子油糕、何曲油糕、泡泡油糕、方块油糕、江米油糕(软米油糕、糯米油糕、油浴饼)]、
桔红糕:[苏式桔红糕、永春桔红糕、食珍桔红糕]、
蕹菜:就是空心菜,产于我国南边多雨地区,被称为南边之奇蔬,曹操他白叟家就吃过了,时候不消说了吧。