第二十九章 凉皮和卤肉[第1页/共3页]

返来的时候就把地契带了返来，“媳妇，这是地契，那边的地有二亩，一亩3两银子，去办地契和用饭另有返来的时候我又给村长买了点肉和酒，只剩下2两多了。”

“昌发，我们要做凉皮和卤肉，我想把豆芽的买卖给娘家能够吗？”肖月看着杨昌发摸索的说。

肖月摸摸他的头，“爹，娘呢？”

杨昌发笑着说：“当然，还要多谢高掌柜情愿买我们的菜。”

这些东西都洗洁净以后锅中加水烧开，把洗好的东西都放出来煮一盏茶的时候，放入冷水中冷却以后捞出沥干。

肖月笑笑，“掌柜客气了，我也就会这几个罢了，离大厨还差得远着呢。”

肖老爹昂首“去菜地了吧！你娘说是要去给菜地浇水。你有甚么事？”

高掌柜把钱给了肖月，笑着送他们伉俪出门，“小娘子，既然我管你相公叫昌发兄弟，今后就管你叫弟妹了，你们今后有甚么菜都能够卖给福兴居，我必定不会叫你们伉俪亏损的。”

“嗯。”

肖月也没有客气拉着杨昌发就坐了下来，来到这里这么长时候了，肖月还是第一次吃米饭。

“这如何能行，这是你们的买卖如何能给我们。”

“能够，每天就让我相公来送，我相公叫杨昌发。”

晚餐的时候，因为有做好的卤肉以是肖月煮了个白菜豆腐汤，蒸了点馒头。

高掌柜看着他们两人都不吃了就开口，“小娘子这菜做的真是大厨的程度。”

“嗯，好。我们要一向在一起。”

整整一个下午卤肉才煮好，肖月把卤肉的锅端了下来，这卤肉的汤就是老汤了，今后每次用的时候煮开就好了，会有残余以是要常常的过滤。

肖月昂着小下巴，“当然了，你也不看看是谁做的。”

肖月还做了一个凉拌豆芽和豆芽炒肉，把做好的菜都端了出来。高掌柜尝过以后真是欣喜，本来鱼还能够这么做的，叮咛小二又上了两碗米饭给肖月和杨昌发。

肖月想了想，“15文一斤高掌柜看如何样？”肖月不想卖掉抽豆芽的方剂，毕竟这是个悠长的赢利体例。

杨昌发也没有想到本身家已经有这么多钱了，“嗯，要不我们先把宅基地买好吧。”

杨昌发又想到了别的一点，“是呀！但是我们就两小我，每天带着这些东西也不便利呀！”

还是跟前次一样肖月说做法高掌柜记录，不一会就弄好了。肖月此次带来了5斤的豆芽就是75文加上菜方剂30两。

“客气客气。”

“行啊！”杨昌发点头，他感觉媳妇做的东西是真的好吃。

水中插手盐把黄豆芽煮熟捞出，放在大碗的底部。姜、蒜切成片，干辣椒切段，锅中倒油插手花椒、干辣椒炒出香味，捞出一半的辣椒和花椒备用，插手姜、蒜翻炒，放入鱼头、鱼尾炒匀，插手热水没过鱼，水开后把鱼片一片一片的放入锅中，用筷子悄悄搅散鱼片变色便可。将鱼片、鱼汤都倒入放着豆芽的大碗里，把留着的花椒、辣椒放在上面淋上热油，撒上葱花、香菜，全部麻辣鲜香的水煮鱼就做好了。

肖月去了肉摊买了猪肝、猪心、大肠、猪蹄这些东西，这时候的人不会消灭味道以是都不喜好吃。肖月买的这几样东西倒是很便宜，她筹算做卤猪下水，以是在铁匠铺的时候她又买了一口锅。

“当然了，以是你必然要对我好晓得吗？”

杨昌发看着肖月“媳妇，能娶到你真是我的运气。”

“我当然信赖贵酒楼，信赖高掌柜。此次的菜就卖这个水煮鱼的方剂，剩下两个都是比较简朴的，我就送给贵酒楼了，这个菜方剂30两。”