第46章 鸳鸯锅[第1页/共2页]
“砰!”
就连曾是世家大族翟家出身的翟桓现在也是扒拉着曹武的一片一脚,用力垫着脚尖伸着小脖子往厨房看呢。
比及煮开以后,许小巧抽出几根柴火将火势变小,弄成中火的模样才持续熬煮。
另一边,许小巧买够了那些配料以后,就开端动手制作麻辣汤底了。
只见那锅子内里就是常见的铁锅款式,就是那锅底倒是平的还接了柱状的底座,中间有着高高的一圈儿中空的柱子,刘乐川看了看发明那边面竟然是烧的通红的柴炭!
“啊呜!烫烫烫!这也太好吃了!”
然后在锅里放入净水,插手枸杞、大枣、姜丝、葱段、粮酒和水,大火道煮开。
“行吧。”
刘乐川心中诧异,当即就想问许小巧拿个碗尝尝这汤的味道。
起首将五香料(香叶、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻、小茴香、三萘)在泡在水里,然后干辣椒用净水煮三四分钟分钟,捞出来沥干水分,借着用刀将煮透的辣椒切成碎末。
如此就是一半的红汤一半的清汤了。
本来想着买了蘑菇,比及前面做小鸡炖蘑菇的,成果没想到现在就用上了。
又一刻钟后,世人围坐在院子中的石桌之前,看着桌子上满满一桌的菜,被鸳鸯锅的香味吸引的直流口水。
因着只要香菇这一种,以是许小巧只需求将香菇洗濯洁净,并把水分沥干放在一边备用便能够了。
就是这火锅底料,要费事很多。
“这锅是我之前找铁匠做东西的时候,一块做出来的。本来想着比及今后家中人多了,再拿出来尝尝的,成果没想到这么快就用上了。”许小巧一边笑着,一边扒开围在厨房门口的人,出来筹办食材了。
迫于老神医的压力,两位学徒话题停止。
食材倒是齐备,毕竟谢羽辰才采买了一番,用来做一顿火锅的菜品完整够了。
大葱切段,姜、蒜切末,放入猪油烧热后,插手蒜末炒香,再倒入葱段和姜末炒香,滤出葱、姜、蒜,只留油在锅里。
可就算如此,也没有撤销他想凑热烈的心机和心中的猎奇。
可这里本就是他最小,加上牙行内里能吃饱但吃不好的吃食,是以也是最矮小的翟桓就算如何垫脚尖也看不到厨房内的场景。
这个时候,就算大景海内已经有番茄了,但必定还没成熟以是番茄汤底便能够放弃了。
不过这锅如何有些奇奇特怪的?
可就凭这将他们买下的女仆人做的吃食传来的香味,就够让他们毕生不离不弃了,毕竟如果走了还上哪儿吃这么香的东西啊。
这边煮着,另一边她本身要吃的麻辣汤底必定也不能落下,以是在熬煮清汤锅底的时候,许小巧又开端筹办起麻辣汤锅底。
以是许小巧筹算清汤的汤底筹算做菌汤,菌子这东西除了大雪封山的寒冬以外,大景一年四时都能见到一些专门卖菌子的人。
乃至翻过墙体,突入许小巧隔壁几家,乃至隔着略微有些间隔的刘乐川家中。
......
“嫂子,你这锅也太奇特了吧?并且这中间放的是甚么?柴炭?!”刘乐川比及许小巧将一整锅的鸳鸯锅汤底给放到了石桌上,就嗖的一下蹭了畴昔,左瞧右看的盯着那形状古怪的锅子。
凑在刘乐川身后,新插手这个家庭的四人也是非常附和的点点头,固然他们才来这家不久。
又差未几过了半个时候,这耗时一个时候的新菜品,终究在世人等候猎奇的眼神下被许小巧端了出来。
跟着刘乐川的夸奖声,世人齐刷刷的夹着各种菜品就是开涮!
“管他呢,师父都说了这许女人过来买我们就给抓就行了。不然如果师祖不能在许女人那边吃好了,我们连带着师父都要挨骂。”