九十四 蒸饼[第1页/共2页]
蒸笼里一个个白白圆圆的蒸莲花饼看起来那么敬爱,孙佩笑着问:“这是我做的吗?”
如许简朴一道宴不但没让客人感觉被骄易了,反而大师都挺对劲。如果然摆上八凉八热的来,那才没意义呢。这菜显得就家常,知心,大师吃的也香。真摆满一桌子,反而动不了几筷子。
“好吧,”李思敏还是不太甘心:“那我们总得喝点儿甚么,要未几败兴儿。”
能够也沾上面粉了――没镜子看不见,但是能感遭到。
灶房里也热,李思敏鼻尖上出了汗,痒。她忍着不去挠,成果越忍越痒,最后只好仓促用袖子胡乱蹭一下。
孙颖赶紧劝:“酒就算了。”
俗话说,好的点心长的都是一样的,不好的点心长的则各有特性。
包好的点心放进蒸笼里上火蒸,孙佩围着蒸笼转圈儿,看模样已经急不成待想看到辛苦劳作的服从了。
“开窗子透透气吧。”
一想到大妞,阿青就不免想到她一边包点心一边偷吃的模样。更无语的是,她竟然会觉得阿青一向没有发明她在偷吃――嘴边还留着明晃晃的证据呢。
最后上的热烫烫的胭脂露,这个又叫女儿酒,甜丝丝的,但实在并不是一种酒,喝起来口感很醇厚。看到最后上的是这个,孙颖也松了口气。
不过她晓得这必定不是因为喝了甚么,而是因为屋里关着门闭着窗,温度又比内里高,憋的。
孙佩等候的神情一下子垮了下来:“为甚么……”r1152
因而四个女人就把这个当作酒一样开端举杯小酌了。还别说,实在喝酒这个东西,实在就是喝个氛围。欢畅的时候,哪怕喝的是白水也感觉有滋有味儿。不欢畅的时候,喝再好的酒到嘴里只怕也能喝出酸味苦味来。
有对比才有辨别。要没有刚才那一笼又饱满又均匀的莲花饼做对比,这一笼……呃,实在也看得畴昔。固然个别淌馅儿、变形、大要纹路太浅底子看出是甚么花形。
李思敏在一开端传闻有这么一小我的时候,是有些不觉得然的。当然了,她长的是仙颜,但是美人本身又不是没有见过。后宫应当是天下美女最多也最集合的处所了,环肥燕瘦应有尽有。但是等她本身和阿青这小我熟谙了,又有了几次相处,不知不觉这观感就给窜改了。
从进了京,她也有好久没吃过野菜啦。
厨娘笑着说:“孙二蜜斯做的是上面那一笼。”
“吴姐姐,你看我这个做的还好吧?”
庄子上是安闲,只要她们几个女孩子做主,不象去旁人府里做客那样,一举一动都拘束。连孙颖都比平时显得安闲很多,更不要说孙佩了。
她越做内心越结壮,这也是阿青喜好下厨的启事,全神灌输的投入这件事情里,内心感觉特别安宁。
李思敏用手背贴在脸颊上,脸儿红十足的,笑眯眯的说:“是热,我都忘了这事儿了。”
现在看起来题目不大,但是等会儿点心都放进笼里去蒸的时候,一受热,馅儿就会淌出来沾的到处都是黏乎乎的。之前阿青带着大妞做点心的时候,常常产生如许的环境。大妞填的馅儿不是过量就是过少,糖馅儿还好,如果是肉馅儿的,那蒸笼和笼布上都会沾的油乎乎的,特别难洗。
“对了,庄子上另有酒,也是自酿的。”李思敏说着就要让人去烫酒,指着那狍子肉说:“吃这个得有酒。”
吃完了饭,李思敏还向阿青就教做点心,几小我又跑到了庄子上的厨房去,摘了镯子洗了手,玩面玩的嘻嘻哈哈的,弄得脸上身上都是。孙佩捏好了一块面,用模型啪叽一下扣上去,揭掉模型,把四周多余的面撇开,内里圆圆的就是一块圆圆的带八宝莲花斑纹的饼子胚了。