第四十五章 懒癌发作[第1页/共2页]

但是菠萝能做甚么吃的呢？

他把菠萝和琼脂拿出来，放在桌子上，摊开手道，“好吧，当代人都有奶油，我一个当代人现在反而找不到奶油了。”

持续搅打下去，鲜奶油会越来越稠厚，搅打出的纹路越来越清楚。

“以是，今上帝播要做一个没有奶油的奶油菠萝冻。”

陈尔刚说完这句话的时候，感受仿佛有一群乌鸦从本身的头顶飞过。

陈尔一边呼啦呼啦地吃着碗里的凉拌鸡丝，一边往灶里加柴火。

陈尔掂动手里的菠萝道，“今上帝播就教给大师一道关于菠萝的甜点，也是来自《红楼梦》。”

奶油菠萝冻是广东一带的处所名点，属于粤菜系甜点。也是满汉全席菜谱之九白宴中饽饽四品之一。

吃完了香辣的凉拌鸡丝，刚好能够来一碗鸡汤解辣。

乌黑的鸡肉丝裹上了红色的辣子和绿油油的葱花，闻起来又香又辣。

茶叶蛋入侵地球：“甚么打发时候，陈老湿只是纯真的想吃东西罢了！”

然后用电动打蛋器搅拌牛奶。

喝完鸡汤后，陈尔端着空碗砸了咂嘴，一句话都没有说。

陈尔三两下吃完鸡肉丝，然后把熬好的鸡汤倒进锅里。

“能够挑选鲫鱼汤、鸡汤。”

陈尔在冰箱里翻滚了半天。

接下来，陈尔的行动就像被摁了快进键一样敏捷。

陈尔顿了顿，“没有奶油。”

“楼上辣鸡，为甚么不说红烧菠萝？”

慢炖一个小时。

遴选菠萝要重视色、香、味三方面：果实青绿、坚固、没有香气的菠萝不敷成熟，光彩已经过黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就申明果实已经变质，不成以再食用了。

陈尔把菠萝拿出来在手里掂了掂。

“陈老湿你到底是在吃东西还是在直播节目！！！”

“要煮一个小时，我们也不能就如许尬聊一个小时。”

陈尔顿了顿，“只是，我忘了放盐。”

大吃一斤：“就是，陈老湿别装了。”

当搅打到呈现清楚、硬挺的纹路时，就打发好了。打发后的体积较着增大。

屏幕外的粉丝们就按耐不住了。

把鲜牛奶倒进一只大碗里，再倒入适当的白沙糖，搅拌均匀。

“实在菠萝饭还挺好吃的，就是有点太甜了……”

跟着搅打的过程，鲜奶油会变得越来越稠厚，体积也垂垂变大。

陈尔一边寻觅食材一边说话。

做奶油的过程并不庞大。

“我等凡夫俗子只传闻过菠萝饭……”

陈尔听了这话，就冷静地从冰箱里拿出一罐牛奶。

“起首来看看，制作这道奶油菠萝冻需求甚么东西。”

“菠萝糕？仿佛传闻过这个东西！”

打好了奶油，便能够措置菠萝了。

陈尔看了看手里的空碗，然后用一种非常欠揍的语气说，“这个汤，味道非常鲜美，最鲜美的鸡汤，公然会带着一种自但是然的淡淡甜美，汤清而味浓，只是……”

吃到嘴里香到不可。

众粉丝：“……那你方才装甚么13！！！”

搅拌好的奶油最好是放进冰箱冷藏。

这道汤品就是要凸显一个鲜字，以是，配置的汤也需求鲜香实足。

熬制一个半小时，需求把鸡肉煮的熟烂。

《遵生八笺》中说：“火肉，以圈猪方杀下，只取四只猪腿，乘热用盐，每一斤肉盐一两，从皮擦入肉内，令如绵软，以石压竹栅上，置缸内，二旬日次第，三番五次用稻柴一重一间堆叠起，用稻草烟熏一日一夜，挂有烟处。初夏水中浸一日夜，净洗，仍前挂之。”