第九章 火熏肉[第1页/共3页]

伍八一发誓，她向来没有吃过这么嫩的猪肉！

串肉片的树枝已经有点焦了，顶端暴露来的部分乃至有点发黑，像被大火烧过一样。

把热气浇灭了一大半。

伍八一心对劲足地嚼着，仿佛现在本身吃的并不是肉，而是一朵鲜花。

陈尔手里的行动很快，清澈的露水立马就注入出来。

就见肉片上纷繁落下了晶莹的油脂，掉落在火焰里。

伍八一笑眯眯隧道，“那是当然！吃和做，总得会一样嘛！”

披发着和顺妖媚的气质。

“因为是直接打仗火焰，用火焰来熏肉的启事，肉片乃至有点淡淡的炭香，不由没有烧烤食品的浓烈的炊火气味，反而炭香实足。”

“这个火熏肉的气味比起烤肉来更加浓烈，还没有吃到嘴里就能嗅到热辣的火气。”

就像是被小小的蜜蜂蜇了下舌尖一样。

又让伍八一拿着一只碗去舀井水。

比她之前吃的三分熟牛排还要鲜嫩十倍不止！

因而只好道，“当饭后生果啊。”

陈尔就伸出了手里的一串肉片，直接怼进了火里。

窦一通赶紧照做了。

陈尔就拿起了伍八一摘来的那碗杨梅。

陈尔一手拿着肉串，一手抓起了中间的盐巴和藤椒粉，随便地洒了一些上去。

然后拨弄着燃烧的柴火。

接下来就是猪肉非常嫩滑的口感。

陈尔说着就把手里的肉串递到伍八一面前，“来尝尝。”

陈尔盖上盖子。

窦一通尽力学习陈尔脸皮厚的模样。

伍八一就今后挪了挪，问窦一通。

他比划着火坑上方的杨梅树枝。

一片片猪肉都已经烤熟了，大要闪现淡淡的金黄色，边沿部分有些炭玄色，像被烧焦了一样。

或许是分泌的油脂比较多。

陈尔说倒这里停顿了一下，回身拿起一竹筒的露水，倒入煮着梅汤的锅里。

陈尔拿出一只碗来装麻油，又取出了一只洁净的小刷子和盐巴、藤椒粉等调味品。

“梅汤好了，端离炭火，一分钟后翻开盖子，倒在碗里晾凉，然后把冰块取出来，敲碎，堆在梅汤碗的四周。”

不一会儿就红着脸跑了返来。

陈尔点头。

然后把杨梅放在了身后的大石头上，和调味品放在一起。

热烈的火苗猖獗地舔上薄薄的肉片。

伍八一顿时瞪大了双眼。

模样非常专注。

然后把猪肉片一片片地穿起来。

“今上帝播做的这道火熏肉，则是直接用猪肉去打仗火焰。”

锅里的梅汤闪现一种暗红色，四周另有丝丝热气在升腾。

“我们冻点水，等下用来冰梅汤。”

陈尔一本端庄隧道，“家传的。”

伍八一也就顾不得那么多了，直接脱手扯下了一片猪肉下来。

内里竟然有个抽屉一样的小暗格。

陈尔就喊了一声窦一通。

伍八一就猎奇地凑了过来。

“滋滋”

“因为明天还做了一道蜜煎梅汤，以是就用杨梅树枝来反对炊火。还能给烤肉添一点分外的滋味。”

肉片以肉眼可见的速率敏捷缩小，从粉红色变成了红色，然后肉片的边沿微微卷起，出现浅浅的金黄色。

肉片嫩极了，并且全无血腥气，申明这只是陈尔把火候掌控得极好。

“你从那里搞来？”伍八一眨了眨眼睛。

“你这冰箱真成心机，我都没见过。”

肉片还很烫手，在手里时候是又烫又滑。

她的目光落在了陈尔的手上。

伍八一一副无所事事的模样。

切好的肉片整齐地码放在盘子里。

梅汤已经二次沸腾了。

但是明天吃的这个火熏肉却完整不一样。