第二十一章[第2页/共2页]

等岩鲤背脊上的调料都不见了，陈尔才脱手把火调至小火，持续煮着。

“你们就等菜多一点的时候再吃吧！”

然后把葱姜蒜、泡椒都切成碎丁，一起放进碗里，和郫县豆瓣一起搅拌均匀。待锅里的油温烧热，顿时把搅拌好的料倒进油锅，敏捷翻炒。等葱姜蒜等调料变色，并炒出香味后，再往锅里浇注煮好的肉汤。

这时候锅里的肉汤已经很非常沸腾了，陈尔拿起勺子，不竭地舀起锅里热腾腾的肉汤，浇筑在岩鲤上。那些堆积在岩鲤背脊上的调料就渐渐地被肉汤带着滚进锅里，翻滚了几下，就顿时消逝在一片汪洋中。

腌制好后，用大火烧热锅里的油，先把岩鲤稍稍油炸一遍，炸至鱼皮略微呈现皱纹的时候，就要顿时捞起。沥干油，放在盘子里备用。锅里留下一些油，用于等下炒料。

陈尔端着那盘热腾腾的干烧岩鲤，笑眯眯地盯着面前的世人。

锅里的肉汤越煮越少，到最后，肉汤只剩下一小片，汪积在岩鲤的身下。

然后俄然叹了一口气，“哎，既然你们都如许说了，那我也不好再多说甚么，那我就成全你们吧！”

陈尔端起一盆水，水中就游走着一只个头不小的岩鲤。它的体侧扁，呈菱形，背部隆起成弧形，腹部圆。头小，呈圆锥形。嘴唇很厚，略凸起。长相有些风趣敬爱。

苟雪方想，这回反着来讲，遵循陈尔不喜好按常理出牌的套路，应当就能行！

固然大师都听不清陈尔在哼甚么，但是并不丢脸出，陈尔此时表情很不错的模样。

更别说岩鲤四周还浇注了那么多的肉汤。

陈尔只需求看一眼那条岩鲤，就能猜到这个岩鲤的滋味会有多棒。

如果不是陈尔事前叮嘱过他们，他做菜的时候不喜好别人靠得太近地围观，恐怕灶台四周早已经被他们围得水泄不通了。

肉汤香浓，鱼肉鲜美，吃一口鱼肉还能带上很多的肉汁，不但口感会更加滑溜，滋味也会更香。

或许是上一道菜，陈尔留给大师的暗影有点大，以是当陈尔再次问出这个题目的时候，大师都同一以为陈尔是在用心套路他们。

因为这条岩鲤在干烧之前就已经用滚热的油略微炸过一次，鱼皮非常的酥脆，并且还微微皱起，仿佛悄悄一用力就能把它扯下来。放进嘴里滋味应当很好吧，鱼皮这么薄，说不定就连刚烤好的鸡腿都没有它如许酥脆。