第6章 大跌眼镜[第2页/共2页]

陈尔将嘴里的炒饭吞下肚，对劲地呼了口气出来。

“这道团油饭，味道极香，口感极鲜，回味极醇。总结起来就是一字，妙!”

米饭几近粒粒清楚，就像雪花粒一样，纷繁洒洒地落在锅里，一下子就把锅里“滋滋”的响声给挡住了。

深深吸了口气，然后眼神骤亮。

皱着鼻子，对着电脑屏幕，嗅了嗅，然后咽了咽口水。

“米饭要在刚出锅的时候就用筷子打散，便利炒饭的时候入味。”

一口咬下去，最早尝到的是清甜，然后是浅浅的一层焦皮，接下来就是虾肉的鲜美和滑嫩。

陈尔拿起勺子，舀起一勺炒饭。

“骑着蜗牛奔小康赠送主播陈尔19只北极熊!”

“因为这些肉都是烤过的，以是翻炒的时候要重视在锅的东南西北四个方位各自翻炒三下，不要多也不要少，如许能包管肉片打仗麻油和调料，又不会味道太重。”

陈尔满足地靠在椅背上。

“在炒饭出锅之前，你手里翻炒的行动是不能停的。因为我们需求包管锅里的配料不被炒糊，也需求各种配料直接相互融会。”

他空出一只手端起早已盛出来的白米饭。

然后才在众目睽睽之下，镇静地把一盘炒饭吃洁净。

“给大师流露一句，接下来的这道美食，包管会让大师大跌眼镜。”

镜头推动到饭桌上，一盘金黄色，还冒着缕缕白烟的炒饭就在几百万人面前不竭地放大。

灶台的火把铁锅烧得炽热，一大勺清麻油下锅，锅里立马冒出了阵阵浓轻烟。

然后舀起一勺炒饭凑到镜头前。

然后他又端起蒸好的猪羊肉倒出来。

陈尔手里的锅铲一翻，就缓慢地在锅里上高低下。

等油热了，就一股脑全倒进锅子里。

香味被煸炒出来了，陈尔手里的行动仍不断，空出一只手快速地端起烤好的虾、鱼、鸡、鹅等肉类，赶紧倒进锅里。

鲜滑的虾肉沾在舌尖上，就像奸刁的鱼丸，又Q又嫩。

仿佛隔着屏幕都能嗅到那股美好的香气。

陈尔端起手里的小碟子，内里放着姜丝、桂皮、豆豉。

因而他站起来道，“明天有媒体采访，美食直播在后天停止。”

因而世人都不由地在屏幕外做了同一个行动。

红色的米饭顿时变得金黄，各色配菜也被一向持续不竭的翻炒给顺服得服服帖帖的。