第34章 苟家宴席·下[第1页/共2页]
桌的菜无一例外都是精彩到顶点的,唯独这盘炊饼格格不入。
陈尔对他的见地非常惊奇,烧尾宴晓得的人比较少,他也不像厨师,难不成他吃过?
牙齿悄悄一碰,青蛙肉就像被筷子挑开一样四分五裂,细嫩的肉轻柔嫩软地碰撞在牙齿上,就像棉花糖一样轻巧有力。
陈尔将做法简朴地讲了一遍。
凤眼男有些感慨隧道,“十年前曾经在长安吃过一名顶尖大厨师购置的烧尾宴,对这道菜的印象很深切。”
统统的心机全都被他放在了手里的那块饼上。
因为凤眼男是客人,以是世人都是等他先动筷子。
非常的鲜美细嫩,嚼动的时候还饱含韧性,肥瘦均匀,满嘴流油。
陈尔眉尾一挑,见他不接着说下去,就只要先容道,“这道菜名叫雪婴儿,是以青蛙裹精豆粉下锅贴煎而成。因为肉质鲜嫩柔嫩,入口即化,光彩乌黑,故称为雪婴儿。”
而青蛙身上的肉,果然柔嫩到了顶点。
然后在内心冷静地为凤眼男默哀,叫你丫文雅。
但是陈尔做的这道雪婴儿却没有半点其他香料的气味,这申明甚么?
乍一看是圆而平整的,夹起来放在面前一看,才发觉它的分歧。
当凤眼男回过神来的时候,悲催地发明最后一只青蛙已经被苟雪方塞进了嘴里。
一道菜能让人记着十年之久,这也是一种魅力。
雪婴儿的口感细嫩柔滑,看来这个凤眼偏好口感细致的菜品。
吃货守则第一条,当很多人一齐吃美食的时候,必须眼观六面耳听八方,丢弃统统的文雅吃法,要挑选最原始又快速的吃法,才气敏捷地抢占先机。
山泉的清爽甜美和精豆粉的清甜气味相差无几。
此次他几挑了几道热菜里长得最都雅的一道菜。
凤眼男微微垂着视线,看不清神采。
凤眼男当然不晓得,这些青蛙都被陈尔以加冰的山泉水浸泡过,山泉水气味清爽又自带甜美,固然比不上小天下里的溪水,却也是消灭腥气的好东西。
原觉得在火炉里炙烤过的面饼必然会干脆非常,可这古楼子倒是外脆里柔。
凤眼男顿时来了兴趣,掂了掂手里的饼,“另有些沉。”
因而凤眼男忍不住抽了抽嘴角。
反而叫要吃的人变得谨慎翼翼起来。
乌黑的瓷盘里放着五只手掌那么大的炊饼。
就像混进玉石堆里的石头一样刺眼。
刚打仗到牙齿就收回“咔嚓”的响声,然后脆生生地崩裂开,化作小碎皮落了下来,大部分落进了嘴里,少部分落了下来,掉在餐桌上。
看来又是一个大族后辈。
但是他现在的内心却非常震惊。
面饼内里的披收回豆豉的咸味,香浓非常。
他感觉大脑一下子就懵住了,只能本能地咀嚼着嘴里的食品。
因而凤眼男就在苟家人的谛视下,慢腾腾地将全部古楼子吃完。
另有豆豉之下的花椒粉,又酥又麻,舌尖忍不住悄悄打了个颤,花轿的麻香就一起冲上了脑门。
然后就抬起手来,咬了一口手里的饼。
他才方才松开筷子,那只青蛙就像滑溜溜的活鱼一样,一下子就滑进了他的嘴里。
只是每一层的面饼都被拉得极薄,内里包含的配料隔着一层薄纸一样的面饼,仿佛悄悄一戳就能将其捅破一样。
陈尔便接着道,“这饼名叫‘古楼子’。是唐朝期间的一种面食,《唐语林》中有记录详细的做法。”
实在是太香太嫩了!
如果是平时,凤眼男必然会及时发觉,制止从本身的嘴角落下食品来。因为那样的吃法很不文雅。