第10章 水母可以吃？[第1页/共2页]

先是海鲜特有的美味，淡淡的，轻飘飘的，在鼻尖一绕，便令人回味无穷。

“不错，不错。”

陈尔找到海边的一户住民，费钱借来了厨房。

因而满屏幕飘过一片“……”。

呼吸了一口新奇氛围，陈尔才接着和大师说话。

“之前让大师猜猜唐朝人都喜好吃甚么海鲜，大师都没说对。”

陈尔靠近一嗅，就嗅道一股香味。

“前面那位，走错片场了？”

陈尔谨慎地绕到它的身后，然后从腰间取下挂着的小网，蓦地地脱手支开网子，一下子就把水母抓住。

他摇了点头，暴露一个恶权势家长面对差生后代的神采。

“普通的水母毒性不大，不至于令人至死。只要马来西亚至澳大利亚一带的海面上，有两类别离叫做曳手水母和箱水母的，其分泌的毒性很强，如果救治不及时，就会把人毒死。”

明天疼了一天，明天好多了。

陈尔取来方才找来的草木灰，以生油点草木灰，然后将水母整只放出来，几次搓洗。

就像熬久的浓汤，回味绵长，气味清爽。

陈尔看了眼手里的水母，点了点头，“我想，水母的味道应当挺鲜嫩的。”

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却不顿时揭开盖子。

陈尔翻起水母透明的身材，“水母身材的首要成分是水，并由表里两胚层所构成，两层间有一个很厚的中胶层，不但透明，并且有漂泊感化。”

“水母普通集合发展在热带的水域﹑温带的水域﹑浅水区﹑约百米深的陆地。但是有些火食较少，环境不错的淡水区也会发展水母。”

陈尔指着一旁水母的触须。

“中火煮沸，转小火，煮半个小时。”

“陈老湿，我真的第一次传闻，水母能够吃……”

好天：“既然水母有毒，陈老湿抓它干吗？”

这水母的煮好后的香气比他设想中好得好。

陈尔从速收紧捕猎的网，只抓住一头的绳索，尽量制止打仗水母。

“嘤嘤嘤，水母辣么敬爱，我们如何能够吃水母……”

陈尔：“唐朝最常吃的海鲜是螃蟹和……水母。”

游回岸上后，把水母丢在一边的大礁石上晒太阳。

水母发觉本身被困住了，就开端不竭的挥动触手，想要挣扎。

这股美味，比起螃蟹多了一份轻巧，比起龙虾少了一分腥气，却又比它们都要鲜美。

“以是，现在陈老湿是在当真地传授我们如何煮水母？”

盖上盖子，用中火煮。

“这道菜真特喵的重口！”

骑着蜗牛奔小康：“主播太拼了，之前我就见过被水母毒死的不利蛋。”

“唐朝时候的岭南人喜好吃水母。岭南大抵就是现在的粤州桂州琼州那一带。”

开端筹办措置水母。

“水母太嫩，就算为了寻求效力，也不能用大火熬煮，会把肉煮老的。”

“花椒是用来提鲜，桂皮和豆蔻是为了增加香气，生姜是为了煮断腥气。这几种调料缺一不成。”

美味之下，就是各种配料的香气了，豆蔻和桂皮的香气醇厚，和海鲜的鲜气重合融会，前调轻巧，后调绵长。

用草木灰搓洗过后再用净水洗净，如此几次三次过后，陈尔低头嗅了嗅水母，感觉没有甚么腥气的时候才停止洗濯。

“水母的腥气太大，草木灰和生油是消灭腥气的好体例。最好是来回洗三次。”

然后戴上手套，非常敏捷地切下了水母的全数触须。

“火关掉后，先不急着揭盖子，等配料的味道再沉淀一会儿再揭开。”揭开盖子后，一股没法言喻的气味就劈面而来。