第一百零六章 颠锅[第1页/共2页]

“实在是太短长了。”

不过李功哲的事情是李功哲的事情，左仆所需求做的只是去庇护李功哲的安然就行了，先者在派他来这里之前固然没有明白的申明，但是仿佛李功哲的这一次厨师大赛并不会如何的安静。

或许你想说这个做菜颠锅必定是要累的啊，累了以后出点汗甚么的不是很普通的事情么？

最早人们都是利用的炒勺，跟着时候的推移，现在的厨师们遍及都在利用炒锅了，而炒勺逐步地被厨师们萧瑟在一旁。因为炒锅的盛水、油量大，以及在汆烫质料时不会溢出到锅外，比起炒勺有很大的上风的启事，是以炒勺已经根基退出了大旅店的灶台了。

稳。

熬制糖浆的关头是把握好糖的温度，节制在110℃高低最好，火力要集合并且还不能过旺。

但是一个不管是职位，还是气力都足以和他平起平坐的人，身为魔王的左券者，竟然会为了所谓的厨艺将本身强行熬炼到这类境地，实在是一件让人感到不成思议的事情。

就在每一小我都赞叹于李功哲的技术的时候，站在李功哲身边的左仆俄然瞪圆了他的眼睛。

人体满身的肌肉共约639块。约莫由60亿条肌纤维构成,此中最长的肌纤维达60厘米,最短的独一1毫米摆布。大块肌肉大有2000克重,而小块的肌肉独一几克罢了。普通人的肌肉占体重的百分之35－－45。

过了一段的时候以后，左仆俄然接到了一个魔发讯息，然后他自顾自的点了点头，整小我便腾空而起，飞到了天空之上，越飞越远。

李功哲单手抄起锅来开端不竭地颠了起来，对于中餐厨师来讲最根基的技术当属刀工和勺工了，要想上灶炒好菜，对于勺功的把握是相称的首要。

李功哲先是筹办好了两个大锅，然后在此中一个大锅内里开端熬制糖浆，而另一个大锅先加热起来。

李功哲颠锅都颠出来太极的意味了，在场的人真的是看的都快被要吓到了，这家伙实在是怪物啊，从各种意义上来讲。

细思极恐。

颠锅，是厨师的浪漫啊！

普通人家都是采取水炒糖的体例来熬制糖浆的。用水来调和糖，做法凡是是：先把锅洗净，必然要干清干净的才行。然后开仗的时候当锅约莫六成热时插手糖，最好是绵糖，因为绵糖熬制出来的糖浆结果比较好。炒时必然要节制好锅的温度，太热了就失利了。炒到糖差未几变成红色时开端插手少量的水，水的比例是遵循糖的比例而加的。然后另有一点就是，火的温度必然不要太高，然后便能够开端炒了，一向炒到糖和水溶归并成黏稠状时关火就行了。

但是你细心想一想的话，李功哲这小我但是具有靠近怪物一样的精神啊，这类程度的精神竟然也会累的流汗，这说了然甚么？

食材在锅内高低翻飞，观众们看着他的技能再一次的惊呆了，李功哲这一回颠锅的手速不在于多么快而在于稳。

左仆也感觉事情不太对，因而他暗中使出了一个奥术，他极大的加强了本身的感知才气，然后开端对李功哲细心的察看了起来。

当然如我们所晓得的那样，具有自在节制的魔焰的李功哲实在是不需求去停止颠锅的，他通过魔焰便能够使食材均匀快速的受热以及均匀便当的去打仗调料，而那些鱼、豆腐、烙饼等东西即便是不翻面过来李功哲也仍然能够使其均匀受热。

人类通过肌肉想对外界停止打击实在是一件很轻易的事情，但是想要对内节制好本身的肌肉则是非常困难的事情了，并且还是一下子节制这么多的肌肉。