第二十三章 太白楼里的小学徒（二）[第1页/共2页]

宁汐收敛心神，当真的说道：“炒菜最最首要的，就是节制火候。火太大了，菜轻易糊锅。火太小了，翻炒的时候太长，菜肴就失了几分鲜嫩。爹时不时的掂锅，偶然用心离火远些，偶然又紧贴着炉火翻炒，奇妙就在这里吧”

宁汐随便的用袖子擦了擦额上的汗，笑眯眯的说道：“不消歇息，我不累。”

张展瑜忍不住说道：“你如果累了，就到一旁歇息会儿。”

宁汐呵呵一笑，欢畅的说道：“爹，你尽管忙你的，我不累。”说着，又去碗柜里端了一摞盘子过来，一一的在桌子上放好。

宁有方悄悄叹口气，却也没有说话的时候了，扭过甚去持续繁忙了。

天禀当然首要，可后天的尽力更加首要。想学好一门技术，不下苦功必定是不可的。这半天过来，宁汐实在表示的可圈可点。几近挑不出弊端来，孺子可教啊

宁有方忙里偷闲看了宁汐一眼，见她小脸通红额头上都是汗珠，心疼不已，低声说道：“汐儿，你如果累了，就到隔壁的小饭厅里歇会儿……”

张展瑜本就不爱多话，闻言也就闭了嘴。持续低头切菜配菜。

由此可见，宁有方对本身的厨艺是多么的自傲。

再看一眼白菜，勤奋的小女人立即又搬了白菜过来。

“对对对，的确太对了”宁有方哈哈大笑起来，忍不住拍了拍宁汐的肩膀：“乖女儿，你公然资质聪慧，一眼便看出了炒菜最大的诀窍。”

宁汐被看的浑身不安闲，摸索着问道：“我说的不对吗不跳字。

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宁汐见机的闭了嘴，内心却悄悄奇特起来。总感觉张展瑜对她不冷不热的，乃至模糊的流暴露些许架空，这是为甚么？

宁汐跑的乐呵呵的，小巧的面庞上早已冒出了汗珠。这些体力活对成年男人来讲，确切不算甚么，不过，对一个十二岁的女孩子来讲，可就不是那么轻易的事情了。

宁汐想了想，笑着说道：“爹，我刚才一向在察看你炒菜，有一点我感觉很奇特。为甚么你向来都不尝菜，就让跑堂的端上桌了？”莫非就不怕失手么？

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宁有方的眼角余光瞄到宁汐目不转睛的专注模样，内心对劲的点头。

宁汐忍不住问道：“爹，你为甚么要让张大哥避开？”

宁汐笑了笑，正待说话，宁有方忽的咳嗽一声，朝张展瑜看了一眼。

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炉火时大时小，不好随时节制。那么便只能在掂锅的时候下工夫了。这此中的奇妙说来简朴，可倒是最考较厨子的技术的。

再然后，萝卜青椒竹笋青菜……

炉火极其畅旺，火苗一窜老高。宁有方一手握着厚重的大铁锅，另一手握着大大的勺子，缓慢的翻炒着锅中的菜肴。不时的插手各式调味料。最短长的是，重新至尾都没见他尝过一口，装盘后就让跑堂的端走了。

宁汐天然不晓得张展瑜的那点谨慎思，双眸一向紧紧的盯着宁有方的一举一动，垂垂的，似有所贯穿普通，不自发的点了点头。

待这一波忙过以后，宁有方总算有了歇口气的机遇。张展瑜早已知机的端了碗温水过来，宁有方一饮而尽，才算有了精力力量说话：“汐儿，你刚才看了半天，看懂了甚么?”