第二百五十七章:东北炖菜[第2页/共2页]
“也罢了,好歹都是为了四皇子,平心而论,他对你真是不错的。”苏暖暖安抚着丈夫,忽听门外红莲地声声响起:“爷,奶奶,晚餐已经齐备,是现在就吃还是再等一会儿?”
大草锅。土豆炖的绵软又起沙,云豆软烂,且因为时候长。以是嚼在嘴里有一股特别的香气,只咸排骨有些不尽如人意,毕竟乡间人过年才杀一次猪,排骨上的肉多被割走了。以是很瘦,即便如此。苏暖暖也吃了个不能动。因今儿恰都雅见厨房里一筐水灵灵的上好秋云豆,她就忽地想起这个风味儿,当下热忱高涨,二话不说就炖了一大锅。
段庭轩想想觉着有理,因而挥挥手,红莲等人便抿着嘴儿退下。比及人一走,小侯爷还没来得及本相毕露,就见老婆叉腰哈哈大笑起来,笑完了,从速拨拉着又捡出一根长肋巴骨,递到他面前啧啧赞叹道:“看看看看,这上面多少的肉?肥的瘦的都有,这才是最上等的咸排骨啊,云豆里的咸排骨就要这么吃才过瘾嘛,咬一口满嘴的肉和油,肥而不腻香而不醇,特别配着大锅炖的软烂的土豆和云豆,我和你说,这是神仙普通的滋味,排骨上的肉最好了,快吃快吃,别烫着,为了配这道菜,我特地用最上等的御赐米做了饭。”
一边说着,就扒了一大口饭,然后又掰了块土豆送进嘴里,也是不断点头奖饰。
来到饭厅坐定。段庭轩就见饭桌中间是一个小盆,内里堆得冒尖儿的云豆,便笑道:“好家伙。这么多,不消吃别的了。”说完用筷子猎奇拨了拨。忽地叫道:“咦?这土豆没切成块儿,还是囫囵的。”
一面说着,便擎着骨头回到本身坐位上,小侯爷眼睁睁看着老婆化身贪吃,一口撕下肋巴骨上一大块肉,吃的两眼都放绿光,一时候食指大动,也顾不上去笑话暖暖吃相凶悍,忙也照葫芦画瓢般撕了一大块肉在嘴里,只嚼了两下,便拍案道:“难怪你如许长篇大论的歌颂,这炖的火候充足了,倒有些个入口即化的味道。不能说比佛跳墙里的五花肉更好吃,但是别的一种咸香滋味,下饭是极好的。”
段庭轩笑道:“云豆另有大锅炖的?不都是炒肉片儿吃吗?你夏天时在王府里蒸的那云豆包子滋味儿也好。我最喜好的是阿谁干煸云豆,吃着真是香鲜满口,这大锅菜又是个甚么讲究?莫非和杀猪菜一样?”