第45话 小西广树的料理[第1页/共2页]

“五位评委教员，这是我的炸鸡块摒挡，请咀嚼。”

西方摒挡餐厅‘丘比特之心’的主厨手塚靜打断了西村徹也的话。

“不但如此，内里的辣酱与鸡肉异化，进入口中，刺激着味蕾，并且辣酱内里又有一丝海鲜的新美味，是海带……它与鸡肉的醇香一起盘绕在心头，久久不散，让人忍不住再吃下一口。”川村泰成在刚开端的时候确切有些藐视这个摒挡，但现在又忍不住咬下了一口。

在广场的中间，木久知园果紧握着双手，一脸严峻。

本来能借给郑轲货车、让大石和草泽过来帮他就已经让他戴德在心了，现在更是来到现场支撑本身。

评委每人面前放着一张盘子，盘子里温馨的放着一个红色的饼，内里装满了鸡块和青菜。

“我们宿舍但是有两小我在这场比赛里对决，我当然要代表极星寮看望一下他们。对了，现在的比赛环境如何样了？”

在麻美没返来之前，郑轲一向在做些根本性的事情。

这类炸鸡块与其他的炸鸡块分歧，裹在它最内里的并不是最常见的面衣，而是一层碎片状的面片。

麻美三人气喘吁吁，将西瓜放在地上以后，差点累坐在地上。

“喂，手塚教员，不是你要求的做摒挡吗？”短头发的美食家川村泰成问道。

“是薯片！”

“没错。我的炸鸡块并不是像其别人那样，将淀粉与鸡块混在一起，对鸡块停止烹炸，而是将做好的薯片贴在鸡肉的内里，停止煎制，如许以来，鲜嫩鸡肉和酥脆的薯片会发作出分歧的口感和香味。特别是裹在鸡肉内里的薯片，那种入口即化的香酥感，很轻易让人沉浸此中。”

不可，必然……必然要得胜。

郑轲俄然感到眼眶有些微热，他只是在上田武的餐厅打工，两人固然平时也有说话，但干系还没到能让上田武放弃停业的境地。

“你们说的这些都不对。要晓得，不管如何变，这道摒挡的核心还是炸鸡块，它之以是吃起来这么甘旨，关头在于炸鸡块上。实在，他之以是挑选做这类体例的摒挡，实在也是迫不得已。”

木久知园果看到这里，小手严峻地握了起来，双眼目不转睛地盯着大屏幕。

“但这也恰是你不得不挑选做这类近似于汉堡摒挡的启事。裹在鸡肉最外侧的淀粉很轻易熔化在汤汁里。即让包管香酥的口感，又想让炸鸡块保持原有的味道，最合适的就是这类摒挡。能够将已经成型的摒挡做成这么甘旨适口的食品，真不愧是远月学园的高材生。”

每个评委都抱着如许的设法，咬下了第一口。

五个评委亮出了各自的分数。

五位评委看着摆放在他们面前的摒挡，略微有些惊奇，不，或许说大跌眼界也涓滴不夸大。

“如何样了……现在有些厨师应当已经做好了吧？”木久知园果的目光瞄向大屏幕。

手塚静也被郑轲的食材下了一跳，一时候也猜不透这个陌生少年想要做甚么。

“酥脆的炸鸡块，再加上清爽新奇的生菜，真的说不出的甘旨。”西村徹也大喊过瘾。

郑轲蓦地感觉肩上的任务有些沉重，惊骇孤负这些支撑他的人。

小西广树看到评委发觉炸鸡块的奥妙以后，脸上暴露了对劲的笑容，这个摒挡恰是他的对劲之作。

如许的东西只能称之为快餐吧？虽说也是摒挡，但与他们的设想不同还是挺大的。

真是个笨伯。

她们转头畴昔，却看到一色慧眯着眼睛和她们打号召。

“不不不，最甘旨的还是这内里的白饼，颠末平底锅的煎烤以后，外焦里嫩，破开以后，塞进热乎乎的炸鸡块和生菜，那种错落有致的咀嚼感，让人深深地沉迷此中。”手塚静给出了本身的评价。