第28话 审查[第1页/共2页]
这些庞大的食材飘在乌龙面的上方,让大村英树看的眼热。他迫不及待地拿起筷子,夹起乌冬面,放到嘴里。
杉野明将糕点放在嘴里,悄悄咀嚼,脸上闪现出淡淡的笑意,
一共15分。
输掉比赛不成怕,可骇的是,如果分数太低,那就没脸见人了。
片桐苑子的话音刚落,最前排的选手便火急地将摒挡端上了评委席。
“大师好,我是B组的主持人片桐苑子,现在比赛已经结束,诸位,请停下你们的行动,接下来将要停止的是检查阶段。 ”
玄色缺少女片桐苑子站在舞台的中心。
“到目前为止,仍然没有人拿到3o分以上的分数,下一名选手可否突破这个魔咒呢?有请下一名选手。”
杉野明听了他的话,嘴角微微一笑,亮出了本身的分数――4分。
与此同时,其他评委的分数也接踵亮出,4分、1分、3分、3分。
杉野明的脸上嘲笑了两声,其他评委固然没有说话,但根基的定见也和杉野明相差未几。
“这道摒挡以葛根粉为首要食材,但又在内里增加了淀粉和面粉,味道口感俱佳,各种食材之间的搭配恰到好处。”
5位评委,每小我都是资深的美食家,对摒挡的评价,常常一语中的。看来想要获得抱负中的分数,必必要拿出充足优良的摒挡才行。
大村英树摸着脸颊,完整一副享用的模样。
十……十五分?
那名同窗一愣,感到画风有些微变。如果情节遵循普通展,评委教员不该该说两句恭维话,然后给本身一个不低的分数吗?明显摒挡都已经做的这么好了。
杉野明侃侃而谈,第一名同窗的脸上也暴露了浅浅的浅笑。
“这碗面用了鱼高汤,海鲜和鱼肉所构成的海鲜气味充满着整碗面汤,鲣鱼和沙丁鱼的浓烈味道搭配上新奇的海带,二者叠加在一起,厚重却又不显得反复。就像畅游在大海当中。”杉野明也胃口大开,满面浅笑。
“面粉是蛋白质含量适中的中筋面粉,做出的面条乌黑爽滑,却又富有弹性,口感极佳。因为加了海盐,在增大了面条弹性的同时,又让面条耐煮。不至于断裂。
四周的看台上,有一种说不出的温馨,每个观众都风俗性地看着计分板上,不竭反复呈现的低分。
“本次提拔赛的评委一共五位,每人有2o分的权限,五小我一共是一百分。总分排在前四的选手,将会进级到正赛。上面,有请第一名选手,请端上你的摒挡!”
不过,这道乌冬面也有它的独到之处,与浅显的乌冬面相面,它的配菜更多,更像是乌冬面。
想到这里,很多同窗出了悔怨的惨叫声,早晓得如许,就尽力以赴了。本想着保存气力,到正赛再一展拳脚,这下倒真的把本身给害了。
“想获得我们的承认,很简朴,第一,你们的摒挡要有新意。不说让你们创作出一道从未呈现过的摒挡,但起码也应当让我们感到新奇。当然,我也晓得创新非常难。以是,你们另有别的一个挑选,就是将传统摒挡做到极致,让我们体验到摒挡本身的甘旨。
“你做的当然不敷好。我传闻,你们黉舍给了你们将近两个月的时候准预选赛的主题。两个月,你晓得意味着甚么吗?能够让一名天赋厨师做出一道极新的摒挡。以是,你也应当拿得出一道完整对得起这个时候的摒挡,而不是用传统摒挡忽悠我们。
“各位评委,这是我的摒挡。”甲山铁次神采严厉,固然神采普通,但他感到本身的心脏正在加跳动。
鱼糕、香菇、牛肉卷、天妇罗、鸡蛋……