第22话 对决[第2页/共2页]
激烈的打击迟迟没有从郑轲的味蕾消逝,。
郑轲实在是在用鱼和海带做高汤。
看来,厨师不但是一个技术活,更是一个别力活。
将酱汁淋洒在鱼肉和苦瓜上。如许以来,浓烈的干贝酱所带有的鲜美的味道就会浸入到鱼丸和苦瓜中。
以是,郑轲才感遭到苦瓜中有一丝甜味。
“对了,郑轲君……”一色慧的嘴角暴露了悄悄的浅笑,“我很喜好你在开学典礼上那些话,以是我很猎奇,你究竟能在盘子里闪现出甚么样的出色。郑轲君,让我看一下你的情意吧。”
自从克服藤井以后,郑轲的内心就如一滩死水,再没有那种必胜的豪情。
细致的草鱼肉和甜美清爽的苦瓜混在一起,的确是绝配。二者相辅相成,相互映照,光彩光鲜,味道奇特。
细嫩的草鱼肉被打冰机打成鱼泥,插手盐,蛋清、料酒等调料,异化均匀,载抹入苦瓜内,放进锅内蒸煮。
不可,不能认输,必然要拿出最特长的摒挡才行。
最后浇在鱼丸上的干贝酱为这道菜带来了最狠恶的打击,让这道菜的味道又晋升了一个层次。
郑轲身无旁骛,统统的重视力都击中在了摒挡的身上。
如沐东风——
固然将这道E级的摒挡做出了D级摒挡的结果,但也破钞了郑轲极大的体力。
这是他第一次制作E级摒挡,和之前的“麻婆豆腐”比拟,不管是手感还是流利度都进步了一个层次。更可骇的是,在体系所赐与的食谱能达到D级摒挡的结果,这也是郑轲所等候的。
但郑轲到底会做出甚么样的鱼头摒挡?一色慧的内心也没有答案。
(这……的确和其别人不在同一个层次,乃至连藤井都不能与之比拟。)
“文绪太太,现在极星寮不是另有一个十杰吗?”
红色的鱼丸细致顺滑,柔滑汁多,鱼肉的鲜美口感在口中敏捷伸展。
“是干贝。”
而一色慧的奇妙之处并不在于利用了干贝,而在于将干贝与蒜、酱油、料酒等异化做成的酱汁。
“一色君,这道摒挡做好了……欸?文绪太太,您甚么时候来的?”
特别当黄色的食材进入口腔以后,鲜嫩的口感以及醇厚的味道直接深切到脊髓里。
一色慧的这道苦瓜鱼真的花了很多心机在内里。
“就在你做菜的时候……这道摒挡可比你方才做的玛芬强多了。”
干贝,既是由扇贝的闭壳肌风干制成,味道鲜美,乃至在中原的古语中也有“食后三日,犹觉鸡虾有趣”的说法。
“你亲身尝尝这道摒挡不就清楚了。你看,文绪太太,这道摒挡将近做好了。”
“请稍等半晌……对了,一色君,我能借用一下你的食材吗?”
“不消,这些就够了。”
郑轲托着下巴,思考着本身到底用的摒挡来回敬一色慧。
这类证明本身的感受已经好长时候没有呈现过了。
悄悄的海风吹拂着身材,氛围中满盈着海鲜的味道,但在脚下,却又踩着绿色的嫩草,软绵绵的,怠倦的身材顿时轻松很多。