第一三四章 西班牙海鲜饭 四[第3页/共4页]

“不要焦急，彩羽酱，那是普通征象。”江云枫笑着安抚完将近炸毛的一色采羽，转头对雪之下雪乃他们说“大师抓紧时候制作。我先归去停止下一步摒挡，转头再来帮你们。。。。哎~~轻点！手要脱臼了！！”话还没说完就与一色采羽连拖带拽的拉走。

“好的，前辈。”

江云枫诙谐滑稽的讲授又一次惹得全场哄堂大笑，在轻松镇静的氛围中门生们也牢服膺住了制作方法。在世人不重视的后门外，一名身着得体洋装身形发福，面庞驯良的老者慈爱的看着大型摒挡课堂中所产生的的统统，浅笑的点点头，冷静转成分开。“大师摆完海鲜就把炉灶调到小火再炖煮8分钟摆布，如许煮出来的米饭还是有点夹生，但‘Paella’（西班牙海鲜饭）寻求的就是这类夹生的口感，和米粒带有一点点硬芯的感受，和意大利面一样。如果不喜好的同窗能够再加一点海鲜原汤，把炖煮的时候拉长至10-15分钟，如许米饭就略微比我们平经常吃的要硬一些，并且海鲜的的美味会更加浓烈。重视时候不要拖得太久，不然锅底的那层整锅‘西班牙海鲜饭’精华-锅巴会焦掉。”

热锅，热油。由比滨结衣直接把一大盘连水分都没控干的洋葱倒进锅里，平底锅一下就窜起火龙。吓得大教员和彩加都抱作一团，雪之下雪乃顿时花容失容。结衣则尖叫着丢掉手上的锅铲和砧板，抱起装有净水的大碗就要往平底锅上浇。这还得了，真如果浇上去拿就要出大事了。“由比滨同窗！！别冲动！！我来！！”江云枫大声制止了将近暴走的团子。顺手拿起家边桌上的棉布，快步冲畴昔关掉天然气，把平底锅拿离灶台，用棉布燃烧火焰。然后严峻的扣问四人“如何样？有没有人受伤？”四人都摇点头，表示本身没事。

“就以江云枫学弟的摒挡气力，我坚信你能顺利毕业。成为你口中所说的那些精英中的一分子。”

那么题目来了，彩羽酱到底做了甚么让品相如此完美的‘西班牙海鲜饭’具有这么强大的杀伤力呢？时候发展40分钟。江云枫叮咛一色采羽看住炖煮的海鲜饭，本身则去帮忙那些碰到题目的同窗。就在此时，彩羽酱开端了本身的摒挡。“色彩还不敷素净呢。。。”彩羽酱用量筒精准的盛上450毫升浓硫酸倒入还在炖煮的米饭中，浓硫酸能将大米中的淀粉水解为单糖，这就是为甚么江云枫感觉这盘海鲜饭甜度这么高的启事。而那令人愉悦的酸味不是柠檬而是来自于彩羽酱插手的另一种化学质料――氯乙酸。那完美的品相得益于彩羽酱插手的第三种化学品具有防腐剂服从的――硝酸钾。让江云枫感觉本身的舌头都要熔化的甘旨就是这三种化学品中和反应后说构成的一种液体――王水。。。。（未完待续）

“恩，那感谢江教员了。”

“这没甚么，远月的人都能做到。好了从速归去做好，一会就有‘西班牙海鲜饭’饭吃了。”江云枫笑着答复，刚把大米与炒软的火腿丁，蔬菜丁异化，身边的雪之下就提示本身海鲜原汤已经调味好了。江云枫用小碗盛上一点尝尝，扇贝，蛤蜊，基围虾，梭子蟹这四种海鲜的美味相互异化，但又层次清楚。白葡萄酒的清爽，藏红花的异香，咖喱的微辣。这统统都相称完美的融会到每一滴原汤当中。固然本身没有‘神之舌’品不出那些纤细的瑕疵，但就单凭这锅汤雪之下雪乃就能通过远月的插班