第六九四章 苦尽,甘来。[第1页/共2页]
食盐的插手让油茶的味觉体系晋升到一个新的境地,甘苦瓜代中有增加了咸味,而以咸味为根本猪油脂的香味成倍放大,却奇妙的与茶香互不侵犯相辅相成。
顿·科玛保举评审们在极短的时候内吃完本身的甜点,一方面是想让评审在甜点状况最完美的环境下咀嚼以外另有另一个险恶的用心。那便是一次性吃下大量冰镇甜点会刺激肠胃,导致胃口不佳味觉痴钝,如此一来就抢下先机的本身就能压江云枫一头,非论他最后端出多么优良的作品都会被打呼应的扣头。
黄绿色的热茶汤下肚,冰冷不适的肠胃获得津润和舒缓。嘴里苦涩消逝一股前所未有的甜美回味伴随浓烈茶香从咽喉回涌,充满鼻腔与口腔。
“喝油茶没有甚么特别的保举体例,只要在它变凉前喝完就行。对了!如果履行官们嫌弃口味略淡,能够酌情增加这个。”
评审们的神采窜改清楚明白的奉告顿·科玛,江云枫用一碗丢脸到顶点的黄绿色茶汤轻而易举的就破解了本身和‘姐妹们’同心合力布下的酷寒圈套!
第一口咽下评审们如同着了魔普通爱上油茶,比起顿·科玛都雅好吃但冰冷的甜点,油茶这类苦尽甘来的奇妙味觉体验更得评审们欢心。因为它有温度,忍耐最后的苦涩才气咀嚼到回馈的甜美,评审们从这碗小小的油茶中感悟很多,这或许就是人生吧。
涩!!!!
说罢,江云枫把一只带小勺的小罐子放到三位评审面前,小罐子中装的是红色藐小结晶体,三位评委作为WGO的履行官一眼就认出小罐子里装的是根本调味品-食盐。
茶汤入口后一股奇特的焦苦味立即绑架评委的味蕾,随后而来的是生姜与大蒜这两种佐料激烈的气味。
“江云枫选手,能先容一下你所闪现的摒挡吗?”这碗黄黄绿绿还油汪汪的摒挡让主裁心机上非常冲突。
有了顿·科玛的前车之鉴,主裁风俗性的扣问江云枫这个油茶是不是也要在某个特定的时候段喝完。
江云枫用一碗固然苦涩但有温度,并且苦尽甘来的恭城油茶击败了玩摇摇乐的顿·科玛,再次以黑马之姿挺进半区决赛。
这股浓烈的茶香提振了有些晕沉的精力,重新翻开厌倦的脾胃。因为油茶而通窍的女评审满脸欣喜,猪油煎炒过的茶叶芳香中包含着肉类肥美的脂香,如三月春分般吹过主裁和另一名男评审苦寒的肠胃,化解舒展的眉头。
焦苦味稍稍减弱接踵而至的是青涩,三位评审中独一的女性履行官被苦涩二连击折磨得想将口中的茶汤吐出。但在大庭广众之下她还是顾忌本身的WGO履行官的形象,因而捂着嘴生生将嘴里的茶汤咽下,眼角都出现泪光。
女评审喝光茶汤吃完配料捧着空碗意犹未尽,把碗推送到江云枫面前不美意义问“阿谁...能够续杯吗?”
增加食盐的甜品会有多么诡异的味道,两位助理评审不约而同的将目光投向主裁,等候他作出决定。只见主裁拿起筷子在油茶中搅拌半晌,淡然的捧起茶碗抿上一口然后闭上双眼细细评味。主裁已经用实际施动给出答案,其他两位助理别无挑选只能捧起茶碗,忍着刺鼻的气味将黄绿色的汤汁喝进嘴里。
“好嘞~客长请稍等!”
被江云枫相中闪现他菜肴的器皿是三副浅显人家用饭用的碗筷,幸平创真起首上前去三位评审面前的饭碗中油炸至疏松的糯米饭粒、香酥的花生、年糕丁、新奇葱花、脆果。江云枫将一勺黄绿汪汪的浑浊汤水注入小碗,让统统配料都漂泊起来浸泡在黄绿色的浓汤里。