第八十九章 镜中花,井中月[第1页/共2页]
两台搅拌机同时响起,分歧的是,江云枫的搅拌机打碎的是新奇杏仁,而茜久保桃打碎的仅仅只要饼干。看到茜久保桃将饼干粉末和熔化的黄油异化,然后铺到圆形模具底层,压实后送入冰箱,江云枫就大抵明白这位学姐想要制作甚么甜品,此时茜久保桃正一手抱着钢制摒挡盆,一手拿着打蛋器,略显吃力的打发着奶油,“茜久保学姐为甚么放弃机器而改用手工来打发奶油?”薙切绘里奈看着奋力挥动着打蛋器的茜久保桃,一脸不解。
比赛来到最后十五分钟,江云枫谨慎翼翼的将小圆形模具中的杏仁豆腐全数转移到蜜瓜容器中,到入事前备好的花蜜糖水,撒上些许新奇桂花,团体的外型就像一口古井中映照的明月。茜久保桃也用喷枪稍略加热一圈模具,顺利去下外层,移除底座,一块慕斯蛋糕就闪现在世人面前,玄色的巧克力饼干底层烘托着粉红慕斯,顶上覆盖着透明的水晶果冻装点着樱花,拿起刀,将蛋糕豆割成六块,内部的芒果夹心就透暴露来,既甜美又诱人。
“咳咳。”喜多修志咳嗽几声,内心里暗想:这两家伙用心让本身尴尬是吧。翻开赛事法则手册,遵循条纹论述“比赛过程中,规定每位选手只能利用主理方供应的食材,制止相互之间互换质料,整部法则上没有说在比赛过程当选手间不能相互帮忙。”
“。。。。。。。”茜久保桃挑选不在胶葛这个题目,递过切成两半的柠檬,指着台上的小锅,说道“帮我把柠檬汁挤到锅里,我挤不动。。。”
“喜多先生真是见多识广呀。”
“错不了了,是慕斯蛋糕,并且还是夹心的那种。”江云枫将搅拌机上打碎的新奇杏仁参水搅匀,倒入过滤纱布中挤压,颠末数次过滤,获得一碗纯洁的鲜杏仁露,倒入锅中上火加热,期间倒入牛奶以去除杏仁的涩味,加糖增加甜味,烧开后转小火,插手琼脂搅拌均匀后。离火,转而盛放到小圆形模具中。等候温度降落到室温。现在,茜久保桃终究将奶油打发到本身但愿的程度,安排一旁备用,转而抓起几个芒果去皮,将果肉打服从肉泥,把冰箱中的模具取出,抱起不锈钢盆,拿着塑料刮刀纯熟的将奶油涂抹于模具中,将一整碗芒果泥全数倒入,再用奶油将果泥密封起来,构成生果夹心。完成这统统以后,茜久保桃再吃将模具送进冰箱,然后拿起一个小锅往内里倒入小半锅七喜汽水,放到火上加热,汽水开端沸腾之时,往内丢了几片吉利丁片,摸出一个大柠檬,对半切开,本身尝试了很多次都应为力量太小挤不出柠檬汁,因而便将目光投向劈面。
“喔,抱愧,三个字的姓氏叫不风俗,那~桃学姐找我有甚么事?”
茜久保桃将加热完成的七喜柠檬糖水从火上拿下来,全部锅都放到冰块中缓慢降温。第三次从冰箱中取出慕斯蛋糕,沿着模具边渐渐将整锅七喜柠檬汁倒入,赢镊子夹起泡在小碗里的盐渍樱花,放到蛋糕上摆好外型,最后一次送进冰箱冷藏,等候上层的七喜柠檬汁凝固。
茜久保桃改正江云枫的语病“我姓茜久保,名桃。”
“堂岛先生过谦了,雕虫小技,雕虫小技罢了,哈哈。”
获得必定的答复后,江云枫也不再矫情,手上一用力,就将两半柠檬的汁水全数进到小锅中。茜久保桃微微一笑,说了声“感谢~”,将手上拿着的柠檬渣丢到渣滓桶里,江云枫摇点头表示不客气,今后有事您固然叮咛。转神跑回本身这边,抓紧时候赶制水井装容器。