第五十三章 改“良”[第1页/共3页]

“中华摒挡善于用大火快炒，将食材的甘旨引出并保存……这就是‘火之摒挡’的精华！”

“只要虾仁的话……等等！”刘昴星俄然想到了甚么。

当然，也有很多三观普通的学员，想要分一些食材给刘昴星和叶山亮，一来是出于人道主义精力，二来也能够和两人交个朋友，平时可没有这类机遇的。

明显想要让阿谁下垂眼的不良少女无话可说的话，这类程度还远远不敷，最首要的是……

刘昴星被他呛了一下，半天没出声，比实机会差未几的时候，这才将他在遴选食材之前，就已经在泡水的大米捞出了一部分，放在锅里持续炒。

而刘昴星倒是略微皱眉，发明叶山亮的目光中，一闪而逝的野性以后，不由得低声说道：“喂喂喂，想要和我分出胜负，也先要我们不退学才行！”

不过不管是刘昴星和叶山亮，都没有将这东西交上去的意义，而是先各自咀嚼了起来，两人同时将一勺饱含汤汁、连带着虾仁的烩饭放入口中。

而到了刘昴星他们的时候，海鲜中只剩下这类真空包装的虾仁了……

本来固然这道摒挡，是一次性菜谱中品级最低的，但也有“特级一星”，不过被刘昴星改进以后，固然从炒饭变成了烩饭，但是却掉到了“初级五星”的顶峰，仅仅是靠近“特级一星”！

毕竟两人在早上的时候，但是大出风头，现在倒了霉，给他们一种翻身做仆人的感受，乃至产生了莫名其妙的优胜感。

至于针对他们的启事，现在两人也只能了解成是，她和汐见润之间有甚么冲突。

“你……这是烩饭？”叶山亮总感觉那里怪怪的。

见到刘昴星和叶山亮的窘相，部分卑劣的学员，已经收回了嗤笑声……

而烩饭与炒饭、盖饭是分歧的，最较着的辨别，炒饭凡是要利用熟米饭，固然利用大火快炒的体例，也能够用生米饭炒，但成果不是大米的硬芯没有熟透，就是过于油腻，而熟米饭因为本身有水分，以是能够将油隔断，或者利用泡水好久的生米饭，停止大火快炒也能够，但是很少有人这么做……

但是角崎泷顿时说道：“选用食材是摒挡人的底子！统统人选定食材以后，不得停止互换！”

在评委都是吃惯了西方摒挡的法国人的环境下，小当家应用“番茄虾仁炒饭”，克服了法国厨师的“毕拉夫十锦炒饭”。

而叶山亮固然从这道“即兴”做出的烩饭中，瞧出了刘昴星的一些气力，但是也一样没有将这个呈递上去的意义。

固然削皮刀确切是用来给蔬果类削皮的，但是番茄这类东西，如何都应当是用手剥皮才对！

的确，两人拿了很多真空虾仁，明显这类只要拇指肚大小的虾仁，其他学员都看不上，除了最后几组以外，乃至底子就没有人动！

刹时的大火，令四周的学员吓了一跳！

毕竟其他小组，都有真正的鲜虾，需求剥皮、去虾线，而刘昴星只要真空包装的虾仁！

不过在原版的菜谱中，小当家是伶仃炒了一份“黄金炒饭”，以后将混了番茄汤汁和用太白粉做出勾芡结果的辣炒虾仁，伴着汤汁一起浇在了炒饭上，有几分炒饭、盖饭合一的架式。

西班牙海鲜烩饭，凡是会插手虾、蚬贝、鱿鱼，有些还会插手蟹肉、鱼肉，另有青椒、红椒、番茄、洋葱等等蔬菜调味，而现在只要些冷冻虾仁，明显是在能人所难！

“好了，接下来是合计700份的小组……咦？没有吗？那800份……还没有？那900份？好吧，1000份的，去取食材吧。”