第三百九十三章 味觉对决！[第3页/共6页]

而薙切蓟利用的五种蔬果，明显恰是对应着新五味“酸甜苦咸鲜”！

不错，迄今为止，在绘里奈与刘昴星对抗过的龙厨师中，薙切蓟是最当真的，也是阐扬的最好、菜谱挑选最合适在比赛中利用的。

直播正到了最严峻的时候，镜头竟然转向评委们的方向！

没错，从某种程度上来讲，这一刻绘里奈的摒挡中，所包含的不止是本身的意志，另有门客们本身被动员的意志！

这也是土豆长年作为炖肉好朋友的启事。

之前与刘昴星也好、绘里奈也好，碰到的统统龙厨师，其实在对决中做出的摒挡，都算不上龙级，最多也只是靠近！

也只要晓得“暗中摒挡对决”的事情的刘昴星，格外的将重视力放在绘里奈身上。

公然，绘里奈作为“超味觉”的具有者，并且又是与曾经在味觉练习上，赐与她极大地惊骇，乃至令她的“超味觉”一度处于自我封闭状况的薙切蓟停止对决，绘里奈也挑选了多重味觉融会的摒挡。

要晓得五种蔬果的口感、味道都是分歧的，相称因而在用一把钥匙，开五把分歧的锁，真的能够严丝合缝？

没错，绘里奈在茄子中，尝到了茄子与盘底酱料以外的味道。

最后是作为扫尾的德式农夫面包，燕麦与小麦异化打制，在燕麦的暗香中，异化着谷物特有的淡淡的“苦”。

固然很惊险，因为必必要在测度薙切蓟的心机以后，“共同”他围堵封闭本身的摒挡，稍有不慎便能够完败、进而再次被“恶魔”厨心节制，但是终究的成果，不管是决定了人类食谱运气的“终究对决”、还是“All?Blue”……

也就是只需求一种凸起的味道做引子，便能够阐扬出分歧的结果、与分歧的食材相和谐！

实在这也是之前绘里奈、另有纯粹在转播中看着视觉结果的刘昴星，所思疑的事情……

煎蛋上的荷兰酱，是用柠檬汁、蛋黄、奶油另有带有辛辣味的龙蒿草配出的，至于上面的煎蛋，除了“外焦里流”，仿佛口感不同扩大版的“水波蛋”以外，还埋没着另一重“奥妙”。

在南瓜中属一属二的甜。

这酱料不但仅是从“炖”变成了“烤”那么简朴，并且是一种可贵的“五味酱”。

不过东方的摒挡派系，凡是以为还应当有一味，那就是“鲜”……

但实际上土豆倒是蔬菜中的“鲜”味代表！

在这一刻，薙切蓟之前的心机，完整产生了恶感化。

当初薙切蓟的“普罗旺斯炖菜”，是令五味稠浊，用以压榨儿时的绘里奈的潜能，而现在的“普罗旺斯烤菜”，一样善用五味，不过倒是将五味各自推到了合适的位置。

蜜本南瓜的最大特性，就如同它的名字……甜！

“如何回事儿？如何转镜头了？可爱！”刘昴星在电脑前愁闷的拍着键盘。

这“咸”并未几余，在本身味道暖和的茄子，加上些许的盐水后，更加与酱料符合！

与“炖菜”将统统食材与汤汁，放在一起摒挡分歧，这份“普罗旺斯烤菜”，相称因而在用一种酱料来搭配五种蔬果。

金色的流体，流淌到了上面的波兰卷的火腿上，柔滑的帕尔马火腿，被压得稍稍弯折了下去，在流淌过后又悄悄的扬起……

这道“普罗旺斯烤菜”的真谛，只要在咀嚼过五种味道以后，才气够体味的出来……

但是现在这类味道并没有过于深切茄子当中，是以绘里奈判定的判定出了，是薙切蓟在切茄子之前，菜刀在某种盐水中沾过。