第三百九十二章 过去[第1页/共5页]

公然没有炖一炖的意义，而是挑选了直接将五只铁盘，罩上锡纸以后放入烤箱……

“水波蛋”最诱人的，无疑就是餐刀刺破内里凝固的蛋清，内里还是流体的蛋黄流淌出来的刹时！

公然本来就对刘昴星和绘里奈抱有敌意的薙切蓟，反而是在“暗中摒挡对决”中，自我认识保存的最完整的。

“本来如此！”刘昴星自语道。

没错，刘昴星猜到薙切蓟想要想做甚么……

评委们看到面前小盘中，五颜六色的烤菜，也暴露了兴趣勃勃的神采，独一违和的是，薙切蓟在呈递摒挡以后，却没有理睬他们的意义，而是走到了绘里奈的摒挡台中间，还端着另一盘“普罗旺斯烤菜”……

西葫芦在中华菜系中，也叫“小瓜”、“茭瓜”，属于南瓜的变种，没有南瓜甜。

是以从形象和味道上，普罗旺斯炖菜的混乱无章，就被完美的降服了……

北京烤鸭起家于明朝，明太祖朱元璋喜好吃烤鸭，当时在应天府、也就是金陵，后代的南京，天然也有着很多技术高绝的烤鸭徒弟，厥后明成祖朱棣篡位后，迁都顺天府、也就是后代的北京，很多烧鸭人也都改投别家，金陵烤鸭与北京烤鸭自此分宗……

乃至刘昴星还思疑，薙切蓟有能够已经在自主张识下，对“暗中摒挡对决”的赌注加了其他的附加前提！

固然摒挡的时候需求当真，但是全程面无神采、或者神采邪异，未免就有些违和了。

不过在特写中细心看起来的话，绘里奈的“班迪尼克蛋”上面的鸡蛋，在荷兰酱之下模糊能够看到些油煎的陈迹。

看到绘里奈的神采，刘昴星略微放心了一些，起码绘里奈现在的眼神中，已经看不出对薙切蓟的惊骇。

薙切蓟是将“普罗旺斯炖菜”，改成了一道烘烤的摒挡！

因为有着皇室的支撑，北京烤鸭的名誉垂垂也改过了金陵烤鸭，而再以后异军崛起广式烤鸭，则是另一种从金陵烤鸭衍生出来的新流派。

“你们有没有发明，绘里奈之前烘焙的面包底，也与一半的英式马芬蛋糕分歧，并没有插手那么多黄油并且并没有低粉，而是全数利用高筋面粉和泡打粉的异化，牛奶的比例也和常见的马芬蛋糕分歧……”悠姬俄然说道。

对方这时挑选“普罗旺斯炖菜”，在刘昴星看来是没法了解的。

和东北乱炖的制作过程也很像，固然食材和香料分歧，但都是将大量“混乱”的食材，先炒后炖的一种的摒挡。

不过“将来”组的环境，只是令刘昴星猎奇，但是还不至于担忧，而“畴昔”组这边，因为是电视转播，以是刘昴星也看不出甚么非常，只能猜测“暗中摒挡对决”应当已经开端了。

灵藏库作为谩骂厨具，并不是令人类开端对某种食材过敏，而是大幅缩减统统食材的保质期！

此时绘里奈的改进版的“班迪尼克蛋”中，就能够看到在煎蛋上面盖着弯卷的帕尔马火腿片，煎蛋与上面的底座之间暴露的波浪似的弯卷，令人感受格外的诱人……

看着薙切蓟的食材和筹办，刘昴星眉头紧皱，仿佛是认识到了甚么。

帕尔马火腿的切片技术，在乎大利本土餐厅，也是能够作为演出的保存项目，即便现在主动、半主动的切片机已经提高，也有很多餐厅保持动手工切割的风俗。

的确绘里奈也看出了甚么，神采有些窜改起来，仿佛是在压抑着本能的惊骇……

而这两天中，大部分时候被她用来哭了。

因为烤制时的配方、风味分歧，酱料也分歧于北京烤鸭与葱丝、甜面酱相佐，而是配上酸梅酱或者其他略带酸味的酱料为好……