第二百一十五章 新黄金开口笑[第2页/共3页]

“这、这滚烫的汤汁，仿佛喷涌到口中普通！明显在皮上开了口，为甚么……为甚么内里的汤汁却还在？”

在传统的色、香、味根本上，还多了“声”的元素，令包含于在此中的“厨心”更加全面的渗入民气！

不像是对刘昴星的摒挡有定见，反而像是因为在迷惑甚么事情，而令“阳光亮媚”没有影响到他！

没错，刘昴星既然已经挑选了用胶体稀释汤粒，作为营建汤汁满溢感的载体，天然不需求、也不能用它作为馅料的主体，不然未免太单调了。

特别是在听到“笑声”以后，在“目光亮媚”厨心的影响下，门客会自但是然的脑补出，儿童期间本身在阳光下，与小火伴们奔驰玩耍的景象，表情忍不住就“明丽”了起来……

而就鄙人口的同时，这名认证师却愣住了，不但是因为声音，另有口中充满了满溢的汤汁感！

只见在金色的外皮内里，是一团层次清楚的馅料……

当然，既然挑选胶体汤粒，天然刘昴星对馅料也停止了鼎新……

同时刘昴星所凝缩的，也并非仅仅是原版菜谱中牛肉煎制后排泄的肉、汁调配的汤水，而是刘昴星事前筹办好的，既甘旨、又合适“黄金开口笑”团体风味的牛肉高汤。

另一名认证师，明显是行动派，顿时将手中已经咬过一口的“黄金开口笑”掰了开来。

解鲁的原版“黄金开口笑”，实在能够说是汤摒挡与面点的连络，因为馅料大部分都是“接收了汤汁的冬粉”，毕竟以冬粉接收汤汁的才气，如果不敷多的话，底子就不会有满溢的汤汁感，这是冬粉远远没法与分子摒挡学比拟的处所。

没错，这笑声恰是从“黄金开口笑”中传出来的！

“蛮风趣的，不过还是先尝尝看吧！”一名二星认证师这时也反应了过来，拿起一个“黄金开口笑”咬了一口……

并没有比及刘奎山宣布通过与否，因为他感觉成果已经没有牵挂了……(未完待续。)

特别是小孩子，此时已经缠着大人，说一会儿必然要尝尝这个了。

“黄金开口笑？固然‘开口’了，但说是在‘笑’还真是有些夸大。唔……这面皮的确收缩起来了，是放了纯碳酸氢钠作为膨松剂吗？”

同时“汤汁”的奥妙也已经发明了，本来那种满溢感，并不是真正的汤汁，在馅猜中间，是一团胶体颗粒，此时有些熔化、部分渗入外层，但也都还是保持着胶体状况！

“黄金开口笑……固然菜谱已经被完整变动了，但是最首要的、父亲要借这道面点呈递给门客的意志，却没有窜改……”老头在人群中嘟囔了一句以后，便后退了几步，轻松从密实的人群中钻了出去。

刘奎山不晓得想起了甚么，显得有些恍忽，乃至比其他四名认证师慢了一步，而就在这时，一阵清脆的“笑声”，将他拉回了实际！

之前刘昴星向刘奎山问起的要利用“预先筹办的高汤类食材”，说的就是这些高汤稀释颗粒！

刘昴星既然想要用这“黄金开口笑”来打击二星厨师，天然必须利用了“镜中厨心”……

四周的客人们，固然不晓得味道如何样，但仅仅是看到这一幕，就感觉很风趣！

但是现在刘昴星就像当初在北海道时，没有发觉这老头靠近本身背后一样，完整没有反应……

“如何回事儿？收回笑声的是……”

没错，鹰之手就是这么短长，不平你也去练啊？

一名评委看着在炸制后，已经收缩起来的、咧着“嘴”的金色馒头团说道。