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《食汇录:香酥厨娘,不外卖》 1/1
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第354章 银丝羹[第1页/共2页]

朱修文不耐烦隧道:“本王赢了斗菜,夏国国君才有兴趣见本王!”

白瑶华将朱修文领进厨房,给他看晒干的鹿筋:“华朝的干鹿筋,普通都是生的,顶多数熟,因为此次环境特别,民女尝试着把鹿筋煮至八九分熟,方才拿出去晒干。”

斗菜确以白服为上,一场斗菜下来,如果身上能不沾丁点油星,还会获得合座喝采。

斗菜的园地安排在宫中,想要到这里旁观斗菜,可不是有钱有身份就行的,只要遭到帝后邀约的人,才有资格入内。

“少拍马屁。”朱修文正要瞪她,俄然认识到,拍马屁并非她的气势,再细心一想,气得想要掐她了,“你是在暗嘲本王厨艺不高,没法精准地节制泡发的时候和火候?”

这想得也太多了吧?白瑶华指了指本身的鼻子:“王爷,这不是另有民女么,有民女盯着泡发的时候和火候,您有甚么好担忧的?”

白瑶华见他对劲,也放了心,随后几天,和他共同着做了几次,每次都非常胜利,更让他们信心大增。

她之前在飞琼楼居住时,为了晾晒干菜便利,特地在后院架设了绳索,现在这些绳索仍在,并且每天有丫环擦拭无数遍,不管甚么时候都是干清干净的。

“便利,便利。”李德全连声隧道。

他只用做两个步调,放食材和起锅?这还真是简朴到不能再简朴了。朱修文对此很对劲:“那又该如何调味?”

“王爷所虑极是。”白瑶华搬来几个瓶瓶罐罐,翻开了给他看,“这些都是民女特制的调料,油事前用花椒炸过,醋和酱油则泡过八角和桂皮等物。”

朱修文提出了疑问:“既然能够煮熟后再晒干,为何市道上只卖生的和半熟的?”

教他?!白瑶华愣了一愣:“不是民女斗菜?”

“恰是如此,王爷聪明,全都说到了点子上。”白瑶华朝他竖了竖大拇指。

白瑶华把鹿筋取出来,晾在了绳索上,并叮咛丫环,每过一个时候,就翻一个面。

“完工了。”白瑶华举了举手中的食盒,“不过我另有些事情要做,不知后院方不便利。”

朱修文并没有和她打扮一样,而是穿了一件乌黑的长袍,配着广大的下摆,跟着他走动,就如同云彩翩飞。

朱修文照着做了,白瑶华顿时把火调小,渐渐地煮着。

宁王便是远走边陲的那位皇太孙,长公主的亲侄子;而夏国则与他的封地紧紧相邻。他如此敏感的身份,却想要娶邻国的公主,意味不明而喻。

晒煮熟的鹿筋,就这么简朴?李德全盯着看了半天,也没看懂这此中的蹊跷。

朱修文细心地想了一想,道:“以是你用晒干的熟鹿筋,就得把泡发的时候和煮的时候,节制到非常精准才行。”

白瑶华不由自主地就多看了几眼,幸亏朱修文没有发觉。

白瑶华问道:“夏国事那个应战?夏国王子?”

“本王是主厨,你是帮厨。”朱修文说着,拿起筷子,翻了两下,“做法简不简朴?要不要订制量壶和量勺?”

朱修文仅闻了闻油,便感觉椒香四溢,令人垂涎,不由心中大定,连道了两个好字。

以是斗菜只是拍门砖,统统都只是为了私会夏国国君?白瑶华真想说一句“你别乱来”,但想想朱修文平时固然有点老练,但只在面对她的时候,因而把话咽了归去。

朱修文点头:“不晓得是谁,知名小辈。”

既然体例一样,那就各凭本领了。白瑶华把猪肉切成两指宽的大片,递给了朱修文,表示他将其放入锅中。

煮肉的时候,她把泡发好的鹿筋取出来,每条切作了三节。她一面切鹿筋,一面留意着锅里的肉,比及半熟,适时地把鹿筋递畴昔,朱修文便晓得该下鹿筋了。

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