第67章 胖头鱼[第1页/共2页]

不过熬炼身材毕竟占用不了太多的时候，现在能够考虑做点新的东西了。

又卸下来两床现成的被褥，枕头，另有几身裁缝铺的衣服，两匹布料。

做过鱼丸或者做过蛋糕的人都晓得，手动打发蛋清，磨练的不但仅是耐烦另有力量。

全都大要焦黄，两条鱼肉也剁成了肉泥，放在别的一个盆子里。

也按照糖厂需求的数量，安排了送货时候。

炭和砖的成品，则是每天凌晨就肯定了当天的开窑时候，在开窑以后立即登记。

林立笑起来：“看你也是不常吃鱼的。这些鱼明天都清算了，鱼头都斩下来，还好你返来的早，早晨我给你们做鱼头。”

林立又没有事情可做了。

前一阵要秀娘在隔壁村庄收了很多的绿豆，林立筹算做些粉丝吃。

芍药被分派在家里喂猪喂鸡喂牛，活未几，看到林立磨浆，从速接过来。

林立已经在院子里的灶台上起了火，锅里倒了半锅的油，烧热以后，直接就将鱼头全部放出来。

胖头鱼的鱼肉肉质有些柴，非得下大火候才气炖煮出味道。

林立看了一天放下心，他真能够用心熬炼身材了。

“少爷，这么多鱼肉，够吃好几天的了，不消吃鱼头的。”

天已经黑下来，中间的鱼头也披收回诱人的香味。

重新起锅，油烧热了插手姜片和葱花，加上点酱炒出香味，足足下了三个鱼头，添水加盐，一大勺白糖外加醋提鲜。

林立相中的是鱼头，眼看着每一条都在十斤往上的胖头鱼，口水都要留下来了。

再就是肥瘦相间的五花肉。

但晓得道理就好办。

去皮去掉大刺是力量活，江飞上手就做了，芍药别的拿个一个菜板剁肉泥。

粉丝这玩意，能够耐久保存，口感还好，既能够炒菜，又能够炖菜，放在麻辣拌里更是一绝。

又拿过来鱼肉泥，用筷子顺时针搅拌着，不竭往里增加净水，直到肉泥上劲。

跟着秀娘转一圈，发明也没有多少可做的事情。

本少爷不想熬炼这个。

江飞又将鱼全装在两个桶内，挑到河边先做一次洗濯，这才送返来再用井水洗濯两遍。

我传闻这鱼鱼肉厚重，没有小刺，就多买了些，想着给上工的人换个口味。”

江飞的手速，耐力，让林立佩服不已，不间断打发了五分钟，速率涓滴不减。

就连大豆，也是酌情从各家各户收买，每家都收买的未几。

秀娘将秸秆的收买安排得井井有条，早就将各家各户的秸秆数量登记好了。

一整天，糖厂、砖窑、炭窑都井井有条，包含中午的炊事，都不消林立操心。

江飞笑着道：“听少爷念叨过没有见到买鱼的，特地去找的。

林立和江飞搭动手，将装鱼的木箱子搬下来，就放在院子边上。

还没有进入夏季，但是迟早和夜间的温度充足低了，生肉在阴凉处也能保存两天以上时候。

不断息地一个方向快速搅拌，非平凡人能完成的。

鱼肉泥里插手蛋清、荤油，在搅拌均匀后，挤压成丸子，插手冷水锅内。

另有木料，这些每天下午秀娘牢固时候去看一次，登记数量。

林立点头：“你不懂，鱼头，特别是胖头鱼的鱼头，才是上品甘旨。”

砖窑在两天之前就改烧瓦了，瓦片都已经成型，整齐地摞在糖厂内。

打发蛋清。

但鱼头就不一样了，可谓甘旨好菜。

芍药颠末林立同意，才在一边看着学着，见鱼丸做好了，忙开端用煮鱼丸的热水熬煮猪食。

剩下的鱼肉林立留了一条，别的的都给到食堂那边，林立犹感觉可惜。

林立过问了下，约莫明天便能够上瓦，同时糖厂的围墙也能封口。