第67章 胖头鱼[第1页/共2页]

另有木料，这些每天下午秀娘牢固时候去看一次，登记数量。

打发蛋清。

林立又没有事情可做了。

比及白花花的鱼丸装满半个锅以后，烧火加热，一向保持着小火微开的状况，一边撇去上面的浮沫。

约莫三四分钟，将鱼丸捞出放在冷水里。

重新起锅，油烧热了插手姜片和葱花，加上点酱炒出香味，足足下了三个鱼头，添水加盐，一大勺白糖外加醋提鲜。

“少爷，这么多鱼肉，够吃好几天的了，不消吃鱼头的。”

林立相中的是鱼头，眼看着每一条都在十斤往上的胖头鱼，口水都要留下来了。

林立看了一天放下心，他真能够用心熬炼身材了。

水开以后，酸甜的鱼香气味就飘了出来。

秀娘将秸秆的收买安排得井井有条，早就将各家各户的秸秆数量登记好了。

江飞又将鱼全装在两个桶内，挑到河边先做一次洗濯，这才送返来再用井水洗濯两遍。

又卸下来两床现成的被褥，枕头，另有几身裁缝铺的衣服，两匹布料。

林立和江飞搭动手，将装鱼的木箱子搬下来，就放在院子边上。

前一阵要秀娘在隔壁村庄收了很多的绿豆，林立筹算做些粉丝吃。

没有冰箱，不好保存啊。

“胖头鱼！在那里买的？”林立一下子就认出来鱼的种类，欣喜地叫道。

做过鱼丸或者做过蛋糕的人都晓得，手动打发蛋清，磨练的不但仅是耐烦另有力量。

林立笑起来：“看你也是不常吃鱼的。这些鱼明天都清算了，鱼头都斩下来，还好你返来的早，早晨我给你们做鱼头。”

不过熬炼身材毕竟占用不了太多的时候，现在能够考虑做点新的东西了。

江飞笑着道：“听少爷念叨过没有见到买鱼的，特地去找的。

林立点头：“你不懂，鱼头，特别是胖头鱼的鱼头，才是上品甘旨。”

十二条鱼头全都用油炸过了，还特特油炸了六块鱼肉。

幸亏还不至于要打发成蛋糕需求的蛋清，林立叫了停，意味深长地看看江飞的双手。

炭和砖的成品，则是每天凌晨就肯定了当天的开窑时候，在开窑以后立即登记。

江飞笑笑道：“少爷勤加熬炼，今后也一样成的。”

接着就用家里的小石磨磨浆。

下午江飞就赶着牛车返来了，牛车上天然又是满满铛铛的东西，让林立最不测的是江飞竟然还带返来十几条鱼。

又道：“来来，你们把鱼肉弄出来，去皮去刺，剁成肉泥。”

院子里很快就飘出鱼香的味道。

“明天我们都吃大米饭，芍药，你和紫苏明天也在院子里吃。”

天已经黑下来，中间的鱼头也披收回诱人的香味。

林立嗅到这鱼香味道，口水都要流下来了，略微调小了燃烧，叮咛道。

这时候人都是不吃鱼头的，看到林立宝贝似的专门又洗濯一遍，江飞也非常无语。

砖窑在两天之前就改烧瓦了，瓦片都已经成型，整齐地摞在糖厂内。

不过林立只约莫听过制作粉丝的过程，没亲目睹过。

就连大豆，也是酌情从各家各户收买，每家都收买的未几。

又遵循林立所言，将统统的鱼头全都贴着腮斩下来。

芍药被分派在家里喂猪喂鸡喂牛，活未几，看到林立磨浆，从速接过来。

又拿过来鱼肉泥，用筷子顺时针搅拌着，不竭往里增加净水，直到肉泥上劲。

不断息地一个方向快速搅拌，非平凡人能完成的。

胖头鱼的鱼肉肉质有些柴，非得下大火候才气炖煮出味道。

又加上泡过葱姜净水和盐，再搅拌了，用手尝尝粘性，接着就给江飞安排了一个绝对绝对的力量活。

起首是泡豆子，这个前一天早晨就浸泡了。