第251章 年味（1）[第2页/共2页]

环山笑容正在招我安息，我渐离开累坠；我的捆绑仿佛都在溶解，我归，我要即归。

二十八。这更是一年一度令人期盼的日子。更是过年不成贫乏的美食！从腊月初十杀猪崩溃味馋以后，直到现在连肉味都没有闻到。明天，孩子们可也比及煮肉这一天了。按普通环境，孩子们吃罢早餐就到手拿长锄、背着篓子到山上锄草。但是，郭兰平一看到父母往锅里蒸肉，他就走不动了，迟迟不肯出门。他和姐姐说直想看着父母煮肉，熟了立马就吃。母亲却催他们说：

“从戎。”有个同窗站起来讲。

二十六，山庄里的孩子们另有一件等候的事。按照以往的糊口经历，他们估计父母赶集快返来了，就偶然再在山上锄草了，就仓猝清算一下，背着篓子快回家。你们晓得要干甚么吗？孩子们将站在离家门口不远的高处，看他们父母有影了没有，一旦现父母返来了，孩子们以百米冲刺般的度前去驱逐。孩子们晓得父母本身舍不得吃却会给他们买些好吃的。当时所谓好吃的，就是明天的烧饼和饼干。孩子们恰是冲着阿谁去的。孩子们就是年年度量着如许的胡想欢愉的生活着。记得当时看电影《上甘岭》，看到上面的志愿军兵士因为缺水而吃不下饼干，郭兰平当时就想：那么好吃的饼干如何会吃不下呢？

二十4、五这两天没有大的像蒸糕和做豆腐那样的蒸装任务，郭怀义佳耦还是一如既往的早夙起来了。固然干的是些琐粗活儿，但他们仍然是忙繁忙碌，行动仓促，仿佛个不晓得累的铁人，从早到晚无一刻闲着。真是连喝口水的工夫都没有。郭兰平的任务比较清气，一日三餐。凌晨上午下午三次到山上锄山草。

二十七，蒸馒头和包子。那但是过年的重头戏之一，必不成少。这一天，父母们从早到晚整整蒸一天，灶里的干柴大火也直烧一天。热气腾腾的乌黑的馒头和包子晾的满屋都是，那浓浓的馒头味儿，太让人沉醉了！现在的孩子们是绝对体味不到的。因为他们们俗下吃的满是纯棒子面饼子和油黑亮的山药面饼子。那是他们的主食，锅里则是山药、红萝卜和蔓菁米饭。等有了软柿，母亲们便用软柿和面，蒸柿子饼子。柿子饼子像小锅牌似的又圆又大。蒸的体例是把饼子贴在做饭锅内的四周，饭做好了，饼子也就熟了。然后用铁铲把饼子一个一个的抢下来。饼子挨锅的那一面，是一层硬饹馇儿，又脆又香。另一面黄里红，露着柿子舌头。吃起来甜丝丝的。

一进家门，郭兰平便直奔厨房。熟肉的香味在院里院外满盈着，他和姐姐们用力的嗅着，感到无穷的沉醉！到厨房一看，锅盖在锅沿南边靠着。灶里大火熊熊燃烧，锅开的就像喷泉，热气腾腾的。全部厨房大雾满盈，甚么也看不清。浓雾从门口喷涌而出，一浪一浪的。再一细看锅里，不但有肉和排骨，并且另有干白菜、红萝卜片和蔓菁片等，熬了满满一大锅腥菜。他们试过这个锅的大小，能盛满满的四桶水，约一百三十来斤。这锅腥菜将淘到一个水缸里。今后每顿饭就不消炒菜了。舀一小锅烫烫便可，直到过了正月十五才气吃完。