【第八章】生意火爆[第1页/共2页]

釜底烧热后，俞婉往里倒了油，将鲫鱼放出来，煎至两面金黄，再拌入切好的葱与姜片，葱油与鱼肉酥炸的香气在氛围中狠恶地碰撞了起来。

去赶集的人很多，俞家兄弟走在步队的最前面，俞婉走在牛车的中间，她没钱，便用一条新鲜的野生鲫鱼给小铁蛋和自家的一桶鱼匀了点位置，冬笋她本身背着。

这时，屋子里传来了一声降落的嗓音：“你放心去吧，你大伯母会替你看着你阿娘的。”

大伯母恍忽了一下，仿佛看到了阿谁在她怀里撒娇的小团子，几近下认识地要承诺，可明智将她拽了返来，她冷下一张脸，就要开口回绝。

鱼汤越煮越浓稠，到最后，竟成了诱人的奶红色。

这儿的集市摊位费很低，如果没铜板，用东西换也能够，俞婉用两个冬笋从小吏那儿换了个不好不差的位置。

昨日吃了阿婉给的鲫鱼后，一家人欲罢不能，兄弟俩带上鱼竿，去村儿口的水库钓了五条新奇鲫鱼，给小妹做鱼汤用掉一条，剩下的筹算卖掉。

这里没有卖冬笋的，她不知是个甚么行情，比着野生鲫鱼定了个价。

俞婉倒是没在乎摊位的事，她想的是，大哥二哥仿佛也抓了鱼，她要不要帮着他们一起卖啊……

可就在俞松拉开门时，不测埠发明了站在门口的俞婉。

又指着前后的村民道：“阿姐，我们一共有十小我！”

很快，镇上第一波客人到临，俞婉顾不上想别的，开端动手做本身的事了。

还指了指被抛在身后的村落：“我们走了十里路了！”

“诶！”

男人就道：“是食材好，如何做都不至于太糟糕。”

孩子！这汤烫着呢！

“铁蛋，加点柴火。”

“二哥是要出门吗？明天家里都有谁在？我要带小铁蛋去赶集，能不能奉求大伯母照顾我娘一下？”

俞婉洗了个冬笋，切成片，与豆腐一块儿下进了鱼汤里。

趁着小釜烧热的空档，俞婉自水桶里敏捷地捞出了一条活鱼，刀工利落地清理洁净。

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“二哥。”

在小铁蛋叽叽喳喳的话音里，天涯出现了一小淡淡的灰蓝，他们也到达了集市的一端。

随后，俞婉拿出事前备好的炊具，点了个火盆，架上小釜【注①】。

大伯沉默。

俞婉选了两条，用草绳串好，递给对方说：“大娘，活鱼和冬笋一起做比较好吃哦，单买冬笋是六个铜板一斤，您买了鱼，我算您五个铜板。”

她左边是个卖白萝卜的，右边是个卖鸡蛋的，俞家兄弟抢了个最靠近莲花镇入口的位置，客人打镇上出来，一眼就能瞥见他们的摊位。

鲜嫩的豆腐入口即化，混着奶红色的鱼汤下肚，咸香中透着一丝笋片的清甜，每一口下去都非常满足……世人仅仅是这么看着，便已经能设想出那股至上的甘旨。

她没焦急呼喊，而是先从用一个冬笋去劈面的豆腐摊换了一块白花花的嫩豆腐，再用两条鱼从葱油饼的摊贩那儿换了一勺油以及一块指甲盖儿大小的盐巴。

“谁啊，这么早……”大伯母拎着一个箩筐走了过来。

俞婉从小铁蛋嘴里套了点话，晓得大伯家有五口人――腿脚不便的大伯、心宽体胖的大伯母、手脚勤奋的俞家兄弟以及不满三岁的小闺女。

却有熟行点头说：“方才这丫头的鱼汤做错了，煎鱼后不能用冷水烹煮，会将味道锁在鱼肉里，鱼汤就不鲜美了。”

有了第一个打头阵的，前面的买卖就轻易多了。

小铁蛋兴冲冲地往火盆里添了两根干柴。