第四百零八章 冬天要吃华夏全蟹宴[第1页/共3页]

螃蟹冬粉煲必须有，阿谁菜关小虎给中原一家三口做过。

“你喜好重口味，我就来个口味重的香辣炒蟹。”关小虎口花花地调戏道。

这才是中原的美食啊，直接将不是刺身就是汤煮的北海道全蟹宴甩了好几条街远。

山口淑美劳苦功高，是得好好犒劳一下，那就做吧，关小虎表情镇静地走进有熊堡旅店的厨房，然后把北海道的鱼虾螃蟹放满了旅店厨房的海水箱。

关小虎直接企图念将新奇的活肉蟹从腹脐处取壳，目炫狼籍地去除净内脏及鳃叶，飞刀宰去腿尖及壳沿，然后洗净，将蟹斩成八块，插手适当精盐，料酒拌匀，那目炫狼籍的纯熟行动，专注的神情让米奈儿看他的眼神都有些含情脉脉了。

“岩哥，清蒸霸王蟹腿太好吃了，我几近是跟口水一起下咽的。”米奈儿面庞红扑扑的，有些羞怯地绞动手指

关小虎意念锁定中心厨房每个操纵环节，把握糕点师利用机器的技能，包管甜品的品格……一向忙到了上午十一点，接到山口淑美的电话，说她已经将儿玉士夫账上统统的钱提了出来，听银行的经理说本来想请她们去蟹将军食府吃顿全蟹宴，但比来北海道没螃蟹呢，以是实在对不起，她想起神树空间那么多大螃蟹，反而中午非常想吃一顿北海道螃蟹大餐，还让关小虎亲身下厨去做。

然后将蟹肉、蛋清调入水、淀粉、盐、味精，搅拌均匀，锅置火上，插手橄榄油，将调好味的蟹肉蛋清炒成芙蓉状，装入碗中，再将绿色的豆瓣蓉插手高汤调成汁，浇入碗中即成。

两个柑桔顶盖成锯齿状的花朵形状，一个顶盖揭开放在一边，别的一个顶盖插着朵红色鲜花，再用柑桔果酱随便画一副根叶图，尼玛，不说吃，光看这卖相，就征服了美女芳心，餐厅那边又传来一阵惊叫声赞叹声，夸大得不要不要的。

黄油奶酪满是关小虎企图念操纵，相称于手工制作，那种口味更是麻线提豆腐，不要提了，就连红色恋人顶级的糕点师都赞不断口，起码甩北海道的黄油奶酪一条街远，他已经决定全数采取树高的产品，以是关小虎如果不采取中心厨房的食品机器做黄油奶酪，如何能够供应得上红色恋人甜品连锁店？

“还想吃？没了。”关小虎老脸一红道，“好吃的螃蟹另有呢，再说你吻我多不好，还在做直播呢，万一擦枪走火，影响了菜的口味如何办，不是毁了我米其林三星大厨的名声——等吃完饭你想亲我随便亲。”

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除了草莓巧克力恋人，另有三种味道的朗姆酒饼干，神树空间的鲜奶黄油生果，不晓得六花亭能抵挡得住不？

然后猪肥膘肉汆熟，切削顶，净荸荠切成小丁，蟹肉，肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀，别离装入鲜柑桔内，将本来截起的橙片盖顶，酱酿好的柑桔放盘中，蒸半个小时后取出装盘。

这边锅已经置旺火上，烧精炼油至五成油温，关小虎将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟，捞好备用。

太夸大了，就一份香辣炒蟹罢了，如果镜头推动了，还今后哥跟你在厨房……关小虎忍不住都拿了一块肥美鲜浓的螃蟹肉入口，内心哎哟嗟叹一声，妈蛋，这才是夏季吃螃蟹的最好做法啊，辣椒花椒的香味跟松叶蟹的美味完美地融会在一起，阿谁香辣鲜哟，不可，哥待会得给本身做一份，配上中原的白酒五粮液，嘉奖本身。