第14章 万里飘香炸土豆[第1页/共3页]

第二天凌晨气候还不错，太阳肆无顾忌地照着门口的杏树，芭蕉长的郁郁葱葱的，另有几棵梨树在微微的扭捏。此中一棵梨树还是母亲从很远的高山上带返来种下的，种下的第二年就着花成果。清风缓缓吹来，吹动着金紫乌黑的头发，她站在围墙中间发楞，我也跟着发楞。过了一会儿，金紫转过甚来问我，小超，你家这里的风景还不错，四周环山，家门口就是一条大河，难怪这里住的人都很帅。我微微一笑，你是说我帅吧！爷也不是吹的，很多人都如许说啊！没体例的事，本身对劲了一把。同时也别忘了夸她两句，女人也是需求夸讲的，我就说“帅的男人普通找的媳妇都是标致的，就像你如许标致的”。她也是微微一笑，用小粉拳害臊地锤了我肩膀几下，她悄悄地把长长的发丝从脸部拉到耳后，这个行动很多女性都会用，而此时现在，此地此景，看起来便是那般鲜艳，万种风情。老杏树像是看尽了尘凡滚滚，不睬不睬的在甜睡着，阳光照在它的身上，折射出点点绿色的光斑。

我把锅干清干净的洗了几遍，炸土豆这东西，锅里不能有其他杂质在内里相混，要不然炸土豆的时候还会粘锅底轻易糊了。说话间，金紫已经把土豆削完了，我把砧板放开，三下五除二把二三十个土豆削成薄片的三角形状。第一次做我也不晓得味道会如何样，我就少放了很多，先调一下味道和阿谁香飘飘对比一下。土豆在油锅里翻滚，我用勺子不断的搅拌着，恐怕这些土豆片被炸糊了，时候一分一秒的畴昔了，土豆片香气四溢，满屋子都是香味，杨诗彤在叫唤着，左手拿着个胶碗，右手拿着勺子看着我。你这个标致的小孩，想吃伯伯炸的土豆了，她还不会说话，但是听得懂，连连点头。等下伯伯弄好了，给你盛一大碗好不好，她仿佛就在吃普通地嘴角在动，好吧！我完整服了，小孩子真敬爱，好玩。看着油锅里的土豆泛黄，我感觉差未几了，就全数弄了出来。炸土豆的味道首要来源是配料的题目，我就得从作料高低手，我把炸好的土豆分红四份，其他的作料都是一样的，独一不一样的处所是，我此中一份放的是浅显辣椒面，其他三份放的是毕节特产的辣椒面，三份中另有一份我稍稍放了一点猪油。猪油从小时候我就打仗，能够说是吃猪油长大的，因为在乡村嘛！家家户户的过年要杀猪宰牛的，宰牛没有，说多了。把猪杀死以后切成一小块小块的，涂上一层食用盐，然后挂在一起，鄙人面熟火烟来熏，熏个两三天就变成了南边驰名的特产“腊肉”，这类腊肉能放上好几年的时候不坏。而猪肚子里的那层脂肪取下来以后，放在油锅里煎炸，就会产生油。当然这个油在煎炸的时候是液体的，比及脂肪里的油出的差未几了，就把油渣捞出来，这类油渣很多处所把它当作甘旨，特别用来煮白菜汤味道长长远啊！但是在广西有的处所这类油渣是不要的，他们的意义是，这个就仿佛没甚么营养，有营养的东西“油”都被提炼出来了。这个提炼出来的油，把它盛到乡村用的那种土罐子里冷却下来就变成固态的猪油了，此时现在我用的就是这个油。

弟弟能够有事要忙，问我们要不要一起回毕节，我问了下父亲家里另有没有别的事，没有事的话我们就先回毕节去了，在家里待着也没有劲。老爸说，除了另有几背篼玉米没掰以外，就没有别的事了，本来国度是不准再种的，老爸硬是种了一部分，加起来能掰个一二背篼的模样，前次我和老板掰了差未几十几背篼了。没事啊！你们有事就去嘛！这点活几天的事，我一天掰一次很快的。别过爷爷奶奶以后，我们就一起走到车站的处所。这个车站实在是本来取的，因为我们村是比较偏僻的，路的绝顶就是这里，这里也是车转头的处所，以是被村里人称为车站。现在刘家村从这里把公路给接修了上去，但是名字还是老模样，叫风俗了吧！我们到了车站，小叔子家送亲的车队也积聚在这里，明天送亲来的人挺多的，好几个面包车都坐满了人，在车里交头接耳的，说谈笑笑。我几个还站在车内里抽着烟，见我们畴昔，都很客气地掏烟出来。上了车今后，两个侄女很快就睡着了，杨诗彤，也就是弟弟家二闺女躺在我怀里，热的我不要不要的。看着小家伙睡睡的模样，满怀感慨本身甚么时候也能有本身的切身骨肉呢？给金紫开打趣说，我们生一个来玩吧！弟妹在一旁偷笑，随口说道:“生一个来玩，孩子是用来玩的吗？生出来你们就晓得锅是铁祷的”这个生不生我们都晓得锅是铁祷的啊！莫非你没有生这三个孩子之前不晓得啊！我半开打趣说着，金紫在一旁捂着嘴偷笑，是不是啊！金紫，我反过来问她。我话还没说完，弟妹便说，不是阿谁意义懂不懂呀？意义是压力大，明白不明白还大门生，这个思惟还不如我们初中毕业的。我顿时汗颜了一把，这女人丁齿聪明，心直口快，没甚么心计。想到此处我豁然开畅起来，在毕节和他们住在一起，会少很多事。如果和一个斤斤计算，故意机的人待在一起那真会过的半死不活的。小汽车啃啃啃地在泊油路上持续前行着，弟弟一边开车一边也吹起牛逼，说本身的这个车速普通人不敢开，还提及了他们一伙去四川幺叔家时候，赛车的奇事，凌晨在迷雾中穿行的高超技艺。