084 第二道：锅包肉[第1页/共2页]

“看你一脸的汗水，也不怕抱病，快擦擦。”萨沙将小家伙拉近怀里，有些心疼的说道。

锅与勺的共同很默契，锅中的肉也在汤汁里不断的翻滚着。直到确保每一片肉都挂好了汁今后，刘赫明才将香菜抓了一些放进锅里。

本来刘赫明还筹算在餐厅这边多分派一些时候的，不过现在想起了任务的事情，他仅仅是在这边忙活了一上午，然后就带着闺女跑路了。

“妈妈、罗宾叔叔，爸爸一会儿要给我做好吃的呢。”小家伙儿跑到了两人的跟前儿喜滋滋的说道。

小家伙抓得很当真，两只小手一起尽力。这个空当上，刘赫明也开端将葱姜切丝，香菜切段备用。

他是看着萨莎说的，哪怕萨莎不想做出回应，还是很规矩的点了点头。

敲打结束，刘赫明又在碗里放了一些盐一些淀粉加水，又将肉片都给放到了大碗里。

实在萨莎对于他这道锅包肉一样很猎奇，她不晓得刘赫明说的是真是假，不过如果然的能过追溯这么久，这道菜仿佛还真不普通。

他的手也没闲着，拎着勺子在锅里不断的搅动着，待得锅里的汤汁开端变得黏稠起泡泡的时候，他就将边上盆子里的肉片弄了一半倒出来，然后快速的翻炒起来。

对于刘赫明和艾丽克斯这么早就返来，罗宾有些猎奇。不过想了想后，就给了刘赫明一个赞成的眼神儿。他觉得这是刘赫明听了本身的话，要尽力了。

这个臭丫头，都快成个埋汰孩儿了，祸首祸首就是她阿谁有些好色又不负任务的爸爸。想到这里，萨莎昂首瞪了刘赫明一眼。

实在他明天筹办的食品也很简朴，恰是在家里边常常吃的锅包肉，酸酸甜甜的归正他本身都很喜好吃。

好不轻易在这边对峙了半个多小时，刘赫明就跑到冰箱那边，将冻着的里脊肉给拿了出来。还成，固然时候不是很长，现在的本身也能够轻松措置好。

“要不然，我帮艾丽克斯弄一下吧？这里边的肉太多了。”萨莎看了一会儿后问道。

他也不晓得为啥，现在一看到萨莎，就会有一种心虚的感受。

“爸爸，如许便能够吃了么？”看着再次捞出来的金黄色的肉片，艾丽克斯一边舔着嘴唇一边问道。

刘赫明正美滋滋的看着大美女抱着小美女的温馨场面呢，被萨莎这么一瞪，给他吓一激灵。赶快将本身的目光转移向别处，顺手又从萨莎带回的篮子里拿了两根黄瓜给熊孩子们吃。

此次就没有再翻炒太久，也就两个回合，然后冒着热气，金黄中挂着红色汤汁的锅包肉就被盛到了盘子里。

“锅包肉最首要的就是挂汁，能够用糖做底，不过这个要求有点高，对火候的把握很严格，以是我们偷个懒，能够用番茄沙司做底。”

“爸爸，我们要做甚么好吃的啊？”艾丽克斯脆生生的问道。

“明天爸爸教你做的这道菜叫做‘锅包肉’，在爸爸的家里边属于家常菜，味道很棒。”刘赫明一边用刀背敲打着肉筋一边说道。

“艾丽克斯，将这些肉抓匀然后我们便能够制作了。”说完，刘赫明将大碗给推到了小家伙的跟前儿。

刘赫明一边说着一边将切好的葱姜丝倒进锅里，煸出香气，然后又往里加了一瓶子的番茄沙司。

刘赫明可没有那些大厨们以手试油温的经历，他只能大估摸来，“现在油温大抵有七分熟了，我们能够将这些肉炸一下。但是时候不能太长，太长的话就没法保持肉的鲜嫩。三分钟摆布，肉的外壳牢固就差未几。”

刘赫明可没偶然候去管他，将带返来的猪肉放到冰箱的冷冻室里先冻一下，如许切的时候好切。要不然就算是他现在的刀工还能够，也没法将鲜猪肉切得薄厚分歧。