094 郭家饭庄喜得秘方[第1页/共3页]
姚甜甜心头迷惑着,悄眼察看着郭大伯和祥子的神采,又缓缓地说出了另一道菜谱来,“青精饭,首以此,重谷也。按《本草》:“南烛木,今名黑饭草,别名旱莲草。”即青精也。采枝叶捣汁,浸上白好粳米,不拘多少,候一二时,蒸饭曝干,坚而碧色,收贮。如用时,先用沸水,量以米数,煮一滚即成饭矣。用水不成多,亦不成少。久服延年益颜。仙方又有青精石饭,世未知石为何也。按《本草》用青石脂三斤、青粱米一斗,水浸三日,捣为丸,如李大,白汤送服,一二丸可不饥。是知石脂也。二法皆有据,第以山居供客,则当用前法,如欲效子房辟谷,当用后法。”
“这个好说,”姚甜甜临时压下了心头混乱的思路,浅笑着说,“我们杨家屯山美水美,出产的竹笋必定特别好,如果能给闻名乡里的郭家饭庄供货,也是乡亲们的一条财路,这是对两边都无益的事,我天然是情愿做的。”
老羽士选中了净水镇上的饭店,应当也不是偶尔的。说到底,这事还得找落到‘山海’二字上,因为这道菜做法上并没有可疑之处,就是这个名字有古怪了,对方这是向打草惊蛇么?!
确认了郭大伯鹤祥子确切不懂白话文,姚甜甜把心头的迷惑表示在了脸上,她偏着头,仿佛是自言自语的说道,“我,我也不晓得呢,这道菜谱叔叔没有给我讲授过,我还想着祥子哥哥能给我讲讲呢。”
郭大伯缓缓地坐回了本身的坐位上,脸上带沉迷离的神采报告了起来:
郭冬青给这个陌生的老羽士泡了店里最好的茶,拐弯抹角、察言观色的察看了半天,这才确信了这个陌生的羽士确切是个真羽士,不是冒充的,仿佛确切也没有甚么歹意,这才乍着胆量扣问老羽士如何能让他的郭家饭庄在十里八乡的立名,羽士又有甚么前提。
嘴里说着,内心却弥补了一句,这事我不会说出去,我晓得了便能够。这道山海羹的秘方是有人用心放出来的,并且也还是个羽士,是个老羽士,应当不是魏星言。他们之间会有甚么关联呢?
成果,他还没看破姚甜甜呢,姚甜甜又抛出了《食珍录》和《山家清供》两本闻名的菜谱,并且坦开阔荡的把此中碧涧羹和青精饭的秘方说了出来,如许郭冬青既打动有忸捏,这才原本来本的把山海羹秘方的来源说了出来。
不过,这道山海羹固然好吃,也被大师承认了。但是,它的主料竹笋却不易得,耗时耗力不算,还特别的贵,饭庄里经常就断了质料。明天祥子听姚甜甜提及曾经在四周见到过竹笋以后,一时欢畅,把这道羹的菜谱就说了出来,但愿能从杨家屯那直接买质料,那他们饭庄的利润就会翻倍了。
姚甜甜暗自揣摩着,郭冬青又开了口,他觑着姚甜甜的神采,带着几分谨慎翼翼的问道,“现在甜妞已经晓得了咱郭家饭庄最大的奥妙,那你可情愿帮忙大伯找到四周的竹笋?”
“不对呀,祥子哥哥,”姚甜甜仿佛俄然想起了甚么来普通,偏着头说,“我记得明天祥子哥哥说的山海羹的菜谱也是如许记录的啊,你们如何能明白?如何到了这道青精饭就不明白了呢?”
“我?!”祥子一下子张大了眼睛,指着本身的鼻子尖说,不美意义的说,“我,我,我没有读过书,如何会能明白如许的菜谱呢,只听明白内里提到了《本草》、《本草》的,仿佛这道菜肴还另有药理,置于如何做,确切是一点也不明白呀。”
说完以后,姚甜甜却没有持续说译文了。痴迷厨艺却没读过甚么书的祥子眼巴巴地等着姚甜甜给翻译呢,等了半天,还不见姚甜甜解释,祥子急得涨红了脸,结结巴巴的说,“甜,甜妞徒弟,这,这青精饭到底如何做啊?”