094 郭家饭庄喜得秘方[第1页/共3页]

老羽士选中了净水镇上的饭店，应当也不是偶尔的。说到底，这事还得找落到‘山海’二字上，因为这道菜做法上并没有可疑之处，就是这个名字有古怪了，对方这是向打草惊蛇么？！

郭冬青顺从老羽士的叮嘱，没有奉告别人关于如何获得菜谱的事，只是把菜谱悄悄地拿给了祥子看了，以后师徒二人花重金从外埠买来了竹笋，配上本地产的鱼虾，遵循老羽士交给的体例，终究做出了甘旨非常的山海羹。

“我？！”祥子一下子张大了眼睛，指着本身的鼻子尖说，不美意义的说，“我，我，我没有读过书，如何会能明白如许的菜谱呢，只听明白内里提到了《本草》、《本草》的，仿佛这道菜肴还另有药理，置于如何做，确切是一点也不明白呀。”

姚甜甜心头迷惑着，悄眼察看着郭大伯和祥子的神采，又缓缓地说出了另一道菜谱来，“青精饭，首以此，重谷也。按《本草》：“南烛木，今名黑饭草，别名旱莲草。”即青精也。采枝叶捣汁，浸上白好粳米，不拘多少，候一二时，蒸饭曝干，坚而碧色，收贮。如用时，先用沸水，量以米数，煮一滚即成饭矣。用水不成多，亦不成少。久服延年益颜。仙方又有青精石饭，世未知石为何也。按《本草》用青石脂三斤、青粱米一斗，水浸三日，捣为丸，如李大，白汤送服，一二丸可不饥。是知石脂也。二法皆有据，第以山居供客，则当用前法，如欲效子房辟谷，当用后法。”

“好的，”姚甜甜风雅的点了点头，略微想了一下，说道，“我们这一代出产芹菜，那我就背诵一个有关芹菜烹调的菜谱吧，它有一个好听的名字，叫做碧涧羹。”

郭大伯眼神有些庞大的看着本身的爱徒、养子和心目中的准半子，带着点赏识也带着一丝担忧，见他终究承认了姚甜甜的说法，终究欣喜的点了点头，目光转到了姚甜甜的脸上，带着等候开口说道，“甜妞啊，现在给大伯说说《山家清供》的菜谱吧。”

郭冬青说完，微垂着头说，“甜妞啊，是做大伯的小人之心了，你是个开阔的孩子，大伯也就没有瞒你了，你会替大伯保守奥妙的吧？”

姚甜甜说完，看着祥子和郭大伯有些苍茫无措的眼神，她眼神一转，悄悄一笑，假托叔叔之言把这道文绉绉的菜谱译文也说了出来，“我喜好吃芹菜，就求着叔叔讲授了这道菜肴：芹楚，是菜，又叫水英。有两种：一种叫荻芹，取根食用，一种叫赤芹，取叶与茎，都能够吃。仲春三月要做羹时就采来，洗净放进开水中烫过取出，以苦酒研芝麻，少加点盐，与茴香一起浸着，可作小菜。而用它来煮羹，又清爽又芳香，就像山涧的净水。”

嘴里说着，内心却弥补了一句，这事我不会说出去，我晓得了便能够。这道山海羹的秘方是有人用心放出来的，并且也还是个羽士，是个老羽士，应当不是魏星言。他们之间会有甚么关联呢？

“那这事，大伯就奉求在你身伤了，等祥子的伤养一养，就让他去杨家屯找你们。”郭大伯一听姚甜甜承诺的这么痛快，顿时欢畅了起来，仿佛他面对的不是一个十几岁的小女人，而是一个成年人那样的慎重其事。

郭冬青给这个陌生的老羽士泡了店里最好的茶，拐弯抹角、察言观色的察看了半天，这才确信了这个陌生的羽士确切是个真羽士，不是冒充的，仿佛确切也没有甚么歹意，这才乍着胆量扣问老羽士如何能让他的郭家饭庄在十里八乡的立名，羽士又有甚么前提。